食材宅配のヨシケイ 夕食ネット

調理順

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ア、豚肉は食べやすく切り、を混ぜ込んでおく。
イ、乾いたキッチンペーパーなどを敷いた耐熱器に1人2切当てに切った豆腐を重ならないよう並べ、電子レンジで加熱（1パック2～2分半）し、水気をきる。

れんこんは縦半分に切り、すりこ木等でたたいて一口大に割り、酢水にさらす。太葱は斜め切り、ピーマンは短冊に切る。
かき油、を合わせておく。
フライパンにごま油を熱して豚肉をほぐしながら炒め、色が変わってきたらを加えて炒め合わせ、を加え、塩、こしょうで味を調える。

れんこんは切るよりも叩いて手で割ったほうが味の染みも火の通りもよくなります。

フライパンに油を熱して豆腐を両面焼き、器に盛る。
油を足してもやし、水気をきったかにを炒め、を加えてさっと煮、水溶き片栗粉でとろみをつけてにかけ、小口切りの細葱を散らす。

胡瓜は洗って塩を振り、まな板の上で転がして塩をなじませ、水洗いし、すりこ木等で軽くたたいて食べやすく切る。
を合わせてをあえ、白ごまを振る。