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さんまの一夜干し 【安・得メニュー】
食材宅配のヨシケイ 夕食メニューラインナップ(レシピ・献立付き)
さんまの一夜干し 【安・得メニュー】
おろし豚汁・じゃが芋の煮もの
大根、ごぼう、白菜、葱、ぶなしめじ
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2009年11月27日(金)分
約40分
価格
注文数
1,070円
530円
1,320円
660円
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エネルギー
647kcal
蛋白質
42.4g
脂質
32.1g
炭水化物
44.4g
ナトリウム
2008mg(食塩相当量5.1g)
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
★ここがポイント★
豚汁は材料をごま油で軽く炒めてからだし汁と半量のみそを加えて煮、最後に残りのみそを加えるとコクと風味がアップ!
材料
さんまの一夜干し 【安・得メニュー】
2人用
3人用
さんまの一夜干し
2枚
3枚
おろし豚汁
2人用
3人用
豚コマ
120g
180g
ごぼう(冷蔵)
50g
70g
ぶなしめじ(冷蔵)
1/2パック
1/2パック
白菜(冷蔵)
100g
150g
人参(冷蔵)
40g
60g
こんにゃく(冷蔵)
1/4枚
1/3枚
大根(冷蔵)
150g
220g
葱(冷蔵)
少々
少々
◆
だし汁
500ml
750ml
◆
みそ
大2 1/3
大3 1/2
じゃが芋の煮もの
2人用
3人用
若鶏コマ
60g
90g
じゃが芋
2コ
3コ
人参(冷蔵)
少々
少々
玉葱
小1コ
1コ
◆
だし汁
170ml
220ml
◆
さとう
大2/3
大1
◆
しょうゆ
大1 1/3
大2
◆
みりん
大1
大1 1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
→
さんまの一夜干し 【安・得メニュー】
魚はグリルで皮の方から焼き、焼き色がついたら裏返して焼く。
おろし豚汁
こんにゃくは短冊に切ってゆでる。ごぼうはささがきにして水にさらす。白菜はざく切り、人参(煮ものにも使用)はいちょう切り、ぶなしめじは小房に分ける。
大根はおろして軽く水気をきる。
鍋にだし汁、
を入れて煮、煮立ったら豚肉を加えてアクを取りながら煮、みそを溶かし入れる。
を加えてさっと煮、小口切りにした葱を散らす。
じゃが芋の煮もの
じゃが芋、人参(豚汁にも使用)は乱切りにし、じゃが芋は水にさらす。玉葱はくし形に切る。
鍋に
を煮立て、鶏肉、
を入れて蓋をして煮る。
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八宝菜
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