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和食

銀だら白醤油漬焼き〈スペシャルメニュー〉

豚肉と野菜のみそ炒め・そぼろかぼちゃ・山くらげのかつおぶしあえ

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前日 2009年12月1日(火)分 翌日
調理時間 約0分
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価格 注文数
2人用 1,340円
670円 		   
3人用 1,830円
910円 		   
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栄養成分
エネルギー 631kcal
蛋白質 28.4g
脂質 34.5g
炭水化物 47.4g
ナトリウム 1890mg(食塩相当量4.8g)
(1人分の栄養成分です)
【スペシャルメニュー】


特製の醤油ダレに漬け込んだ

脂ののった銀だらは、

大人気の魚です。

化学調味料は一切使用しておりません。
[アレルギー]
●銀だら白醤油漬…小麦使用
●山くらげのかつおぶしあえ…小麦使用

■銀だら白醤油漬…銀だら:アメリカ産
今日のお買い物メモ

材料
銀だら白醤油漬焼き〈スペシャルメニュー〉
2人用3人用
銀だら白醤油漬（90g）（冷凍）2切 3切
豚肉と野菜のみそ炒め
2人用3人用
豚コマ50ｇ 70ｇ
キャベツ(冷蔵)200ｇ 300ｇ
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
玉葱1/2コ 小1コ
人参(冷蔵)30ｇ 40ｇ
◆ 油大2/3 大1
◆ さとう大1 大1 1/2
◆ 酒大1 大1 1/2
◆ しょうゆ大2/3 大1
◆ みそ大1 1/3 大2
そぼろかぼちゃ・山くらげのかつおぶしあえ
2人用3人用
＜そぼろかぼちゃ＞
鶏ひき肉 50ｇ 70ｇ
かぼちゃ(冷蔵)200ｇ 300ｇ
玉葱1/2コ 小1コ
◆ さとう大2/3 大1
◆ しょうゆ大1 大1 1/2
◆ みりん大2/3 大1
◆ だし汁170ｍｌ 220ｍｌ
　
＜山くらげのかつおぶしあえ＞
山くらげのかつおぶしあえ（40g）（冷凍） 2袋 3袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2→主菜→副菜1

ア、魚は解凍する。
イ、湯煎する湯を沸かしておく。
主菜
銀だら白醤油漬焼き〈スペシャルメニュー〉
1魚はよく熱したグリルで両面焼く（焦げやすいので注意して下さい）。
副菜1
豚肉と野菜のみそ炒め
1キャベツ、にらはざく切り、玉葱（そぼろかぼちゃにも使用）は薄切り、人参は短冊切りにする。
2を合わせておく。
3フライパンに油を熱して豚肉、1を炒め、2で調味する。
副菜2
そぼろかぼちゃ・山くらげのかつおぶしあえ
＜そぼろかぼちゃ＞
1かぼちゃはところどころ皮をむき、一口大に切る。玉葱（みそ炒めにも使用）は薄切りにする。
2鍋にを煮立て、ひき肉を入れて色が変わるまで煮、だし汁、1を加えて蓋をして中火で煮る。

＜山くらげのかつおぶしあえ＞
1山くらげのかつおぶしあえは凍ったまま、袋ごと6～8分湯煎する。
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