作り方
下ごしらえ
調理順
豚しゃぶと水菜のごま酢
水菜はざく切り、胡瓜は細切り、ミニトマトはくし形に切る。
豚肉は食べやすく切り、酒少々を加えた熱湯でさっとゆで、すぐに氷水に取って冷やす。
器に
、
を盛り、ごまを炒って
と合わせ、かけていただく。
じゃが芋の田舎煮
じゃが芋、人参（レンジ蒸しにも使用）は乱切りにし、じゃが芋は水にさらす。玉葱はくし形切り、五目揚げは食べやすく切る。
鍋に
、
を入れて蓋をして煮る。
ツナとキャベツのレンジ蒸し
キャベツはざく切り、人参（田舎煮にも使用）は短冊切り、まぐろ油漬は油をきって混ぜ合わせる。
を耐熱器に入れ、合わせた
をかけてラップをし、電子レンジで加熱する（1人前約3分）。