作り方
下ごしらえ
ア、中華白湯鍋セットの豚肉、タレは解凍する。
イ、鍋に分量の水を入れて火にかける。
調理順
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中華白湯寄せ鍋
キャベツはざく切り、葱は斜め切り、人参はいちょう切り、生椎茸は石づきをとり、えのき茸は根元を切る。にらはざく切りにする。
イが沸騰したらタレを加え、豚肉、凍ったままのギョーザ、
を加えて煮る。
中華麺を凍ったまま加え、ほぐれるまで煮る。
粉ふきかぼちゃのみそマヨがけ
かぼちゃはところどころ皮をむいて食べやすく切る。
鍋に
、ひたひたの水、塩少々を加えて煮、かぼちゃが柔らかくなったら湯を捨て、弱火にかけながら鍋をゆすって粉をふかせる。
を混ぜ合わせ、
にかける。