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豚肉とじゃが芋のハーブ焼き

たっぷり白菜の煮浸し・切干大根のごまマヨサラダ

旬葱、白菜、エリンギ
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前日 2009年12月22日(火)分 翌日
調理時間 約0分
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価格 注文数
2人用 1,400円
700円 		   
3人用 1,890円
940円 		   
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栄養成分
エネルギー 584kcal
蛋白質 26.1g
脂質 34.2g
炭水化物 43.3g
ナトリウム 1457mg(食塩相当量3.7g)
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●焼ちくわ…小麦、卵使用
●切干大根のごまマヨサラダ…小麦、乳、卵使用

★ここがポイント★
天然岩塩とハーブスパイスが効いた、豚肉の炒めものです。
今日のお買い物メモ

材料
豚肉とじゃが芋のハーブ焼き
2人用3人用
豚肩ロース薄切り肉200ｇ 300ｇ
じゃが芋2コ 3コ
◆ 油大2/3 大1
◆ 塩
◆ こしょう
エリンギ(冷蔵)2/3ﾊﾟｯｸ 1ﾊﾟｯｸ
玉葱小1コ 1コ
天然ハーブソルト1袋 1 1/2袋
◆ 油小1 大1/2
◆ しょうゆ小1 大1/2
レタス(冷蔵)1/5コ 1/4コ
たっぷり白菜の煮浸し
2人用3人用
白菜(冷蔵)200ｇ 300ｇ
葱(冷蔵)1/2本 1本
人参(冷蔵)30ｇ 40ｇ
焼ちくわ(冷凍)2/3本 1本
◆ だし汁170ｍｌ 220ｍｌ
◆ 塩小1/4 小1/3
◆ しょうゆ小1/2 小2/3
◆ みりん大1/2 大2/3
切干大根のごまマヨサラダ
2人用3人用
切干大根のごまマヨサラダ(60g)(冷凍)2袋 3袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1→副菜2→主菜

ア、じゃが芋はラップで包み、電子レンジで加熱し（目安として2コ約5分、3コ約7分）、皮をむいて輪切りにする。
主菜
豚肉とじゃが芋のハーブ焼き
1豚肉は食べやすく切り、天然ハーブソルトを振りかけておく。玉葱はくし形切り、エリンギは長さを半分に切って食べやすく裂く。
2フライパンに油を熱してじゃが芋をこんがりと焼き、塩、こしょうをして取り出す。
3油を足して1を炒め、2を戻し入れ、しょうゆ（お好みで加減して下さい）を振りかけ、ちぎったレタスを添える。
副菜1
たっぷり白菜の煮浸し
1白菜はざく切り、人参は短冊切り、葱、焼きちくわは斜め切りにする。
2鍋に、1を入れ、蓋をして煮る。
副菜2
切干大根のごまマヨサラダ
1切干大根のごまマヨサラダは流水解凍する（そのまま召し上がれます）。
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