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豚肉ときのこのみぞれ鍋　【安・得メニュー】

ごぼうとかぼちゃのおかずサラダ

旬ごぼう、白菜、葱、春菊
豚肉ときのこのみぞれ鍋　【安・得メニュー】
写真を拡大表示（写真は2人前の量です）
 
前日 2010年1月11日(月)分 翌日
調理時間 約35分 space
価格
注文数
2人用1,070円
3人用1,320円
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栄養成分
エネルギー 486kcal
蛋白質 32.6g
脂質 17.0g
炭水化物 52.8g
ナトリウム 1535mg（食塩相当量3.9g）
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●きんぴらごぼう…小麦使用

★ここがポイント★
豚肉には疲労回復効果のあるビタミンＢ1が豊富に含まれています。また白菜、太葱、大根には抗酸化作用のあるビタミンＣが含まれ、風邪の予防も期待できます。
今日のお買い物メモ

ポン酢,唐辛子粉,マヨネーズ

材料
豚肉ときのこのみぞれ鍋　【安・得メニュー】
　2人用3人用
　豚ﾓﾓ薄切り肉しゃぶしゃぶ用200ｇ300ｇ
　豆腐(冷蔵)1/2ﾊﾟｯｸ1ﾊﾟｯｸ
　えのき茸(冷蔵)2/3袋1袋
　春菊(冷蔵)1/4ワ1/3ワ
　白菜(冷蔵)200ｇ300ｇ
　葱(冷蔵)1/2本1/2本
　人参(冷蔵)40ｇ60ｇ
　大根(冷蔵)240ｇ360ｇ
◆だし汁800ｍｌ1200ｍｌ
◆塩小1/2小2/3
◆酒大1 1/3大2
◆しょうゆ大1 1/3大2
◆みりん大1 1/3大2
　◆ポン酢
　◆唐辛子粉
ごぼうとかぼちゃのおかずサラダ
　2人用3人用
　きんぴらごぼう(冷蔵)100ｇ150ｇ
　かぼちゃ(冷蔵)150ｇ220ｇ
　◆マヨネーズ
　レタス(冷蔵)1/5コ1/4コ
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
副菜1 → 主菜
主菜
豚肉ときのこのみぞれ鍋　【安・得メニュー】
1豚肉は食べやすく切る。
2えのき茸は根元を切り落とす。春菊は葉と茎の柔らかい部分を摘み取る。白菜はざく切り、葱は斜め切り、人参は短冊切り、豆腐は食べやすく切る。
3大根はすりおろす。
4鍋にを煮立て、煮えにくい材料から順に煮、火が通ったら3を加えてひと煮立ちさせる。
副菜1
ごぼうとかぼちゃのおかずサラダ
1かぼちゃはラップで包んで電子レンジで加熱（150g約3分半）し、食べやすく切り、レタスはちぎる。
2きんぴらごぼう、かぼちゃをマヨネーズであえ、レタスを添える。
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