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きんめだい京粕漬焼き

豚肉と白菜の塩だれ炒め・春雨サラダ

旬白菜
きんめだい京粕漬焼き
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前日 2010年1月15日(金)分 翌日
調理時間 約35分 space
価格
注文数
2人用1,200円
3人用1,600円
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栄養成分
エネルギー 479kcal
蛋白質 28.0g
脂質 26.6g
炭水化物 29.2g
ナトリウム 1220mg（食塩相当量3.1g）
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●きんめだい京粕漬…小麦使用
●塩だれ…小麦使用
●かに風味かまぼこ…小麦、卵、かに使用

■きんめだい京粕漬…金目鯛:ニュージーランド産

★ここがポイント★
京都伏見の酒粕と京都老舗の甘みのある西京味噌で仕上げた特製の京粕床にじっくり漬け込みました。
今日のお買い物メモ

ごま油,マヨネーズ

材料
きんめだい京粕漬焼き
　2人用3人用
　きんめだい京粕漬（90g）（冷凍）2切3切
豚肉と白菜の塩だれ炒め
　2人用3人用
　豚コマ80ｇ120ｇ
　白菜(冷蔵)150ｇ220ｇ
　人参(冷蔵)30ｇ40ｇ
　玉葱小2/3コ小1コ
　ピーマン(冷蔵)1コ1コ
　◆ごま油大2/3大1
　塩だれ2袋3袋
春雨サラダ
　2人用3人用
　かに風味かまぼこ(冷蔵)2本3本
　春雨30ｇ40ｇ
　胡瓜(冷蔵)2/3本1本
◆マヨネーズ
◆塩
◆こしょう
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚は解凍する。
イ、春雨は5～6分ゆで、水にさらして食べやすく切る。
調理順
副菜2 → 副菜1 → 主菜
主菜
きんめだい京粕漬焼き
1魚は粕を落とし、よく熱したグリルで両面焼く（焦げやすいので注意して下さい）。
副菜1
豚肉と白菜の塩だれ炒め
1白菜はざく切り、人参は短冊切り、玉葱はくし形切り、ピーマンは乱切りにする。
2フライパンにごま油を熱し、豚肉、1を炒め、塩だれで調味する。
副菜2
春雨サラダ
1胡瓜はせん切り、かに風味かまぼこは半分に切ってほぐす。
21、イをであえる。
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