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きんめだい京粕漬焼き

豚肉と白菜の塩だれ炒め・春雨サラダ

旬白菜
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前日 2010年1月15日(金)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,200円
600円 		   
3人用 1,600円
800円 		   
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栄養成分
エネルギー 479kcal
蛋白質 28.0g
脂質 26.6g
炭水化物 29.2g
ナトリウム 1220mg(食塩相当量3.1g)
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●きんめだい京粕漬…小麦使用
●塩だれ…小麦使用
●かに風味かまぼこ…小麦、卵、かに使用

■きんめだい京粕漬…金目鯛:ニュージーランド産

★ここがポイント★
京都伏見の酒粕と京都老舗の甘みのある西京味噌で仕上げた特製の京粕床にじっくり漬け込みました。
今日のお買い物メモ

ごま油,マヨネーズ

材料
きんめだい京粕漬焼き
2人用3人用
きんめだい京粕漬（90g）（冷凍）2切 3切
豚肉と白菜の塩だれ炒め
2人用3人用
豚コマ80ｇ 120ｇ
白菜(冷蔵)150ｇ 220ｇ
人参(冷蔵)30ｇ 40ｇ
玉葱小2/3コ 小1コ
ピーマン(冷蔵)1コ 1コ
◆ ごま油大2/3 大1
塩だれ2袋 3袋
春雨サラダ
2人用3人用
かに風味かまぼこ(冷蔵)2本 3本
春雨30ｇ 40ｇ
胡瓜(冷蔵)2/3本 1本
◆ マヨネーズ
◆ 塩
◆ こしょう
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2→副菜1→主菜

ア、魚は解凍する。
イ、春雨は5～6分ゆで、水にさらして食べやすく切る。
主菜
きんめだい京粕漬焼き
1魚は粕を落とし、よく熱したグリルで両面焼く（焦げやすいので注意して下さい）。
副菜1
豚肉と白菜の塩だれ炒め
1白菜はざく切り、人参は短冊切り、玉葱はくし形切り、ピーマンは乱切りにする。
2フライパンにごま油を熱し、豚肉、1を炒め、塩だれで調味する。
副菜2
春雨サラダ
1胡瓜はせん切り、かに風味かまぼこは半分に切ってほぐす。
21、イをであえる。
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