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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > さっぱり野菜のせチキン

材料
さっぱり野菜のせチキン
2人用3人用
若鶏モモ肉(一口カット)240g 360g
小1 大1/2
小1/4 小1/3
黒こしょう(あらびき)
大2/3 大1
大根おろしソース2袋 2袋
貝割大根(冷蔵)2/3パック 1パック
人参(冷蔵)少々 少々
カレーピラフ
2人用3人用
ウインナー2本 3本
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1パック
人参(冷蔵)40g 60g
玉葱小2/3コ 小1コ
水菜(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
カレー粉小2 大1
バター又マーガリン大2 大3
小2/3 小1
こしょう
ご飯500g 750g
(茶碗に軽く)(4杯) (6杯)
トマトケチャップ大1 1/3 大2
クラムチャウダー
2人用3人用
クラムチャウダー(180g)(冷凍)2袋 3袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1副菜2主菜

ア、鶏肉はをすり込む。
イ、湯煎する湯を沸かしておく。
主菜
さっぱり野菜のせチキン
1貝割大根は根元を切り落とし、半分に切る。人参(カレーピラフにも使用)はせん切りにする。
2フライパンに油を熱して鶏肉を焼き、火が通ったら、おろしソースを加えてからめ、器に盛り、1をのせる。
副菜1
カレーピラフ
1ぶなしめじは小房に分ける。人参(野菜のせチキンにも使用)、玉葱はみじん切り、水菜はざく切り、ウインナーは小口切りにする。
2大きめのフライパンにバターを熱して、1(水菜以外)を加えて炒め、塩、こしょう、カレー粉(お好みで加減)で調味する。
3ご飯を加えて更に炒め、トマトケチャップで味を調え、水菜を加えてさっとあえる。
副菜2
クラムチャウダー
1クラムチャウダーは凍ったまま、袋ごと約10分湯煎する。
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