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和食

豚肉の生姜じょうゆ漬焼き

海鮮げんこつ・根菜とひじきの和風サラダ

旬ごぼう、れんこん
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前日 2010年1月19日(火)分 翌日
調理時間 約0分
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価格 注文数
2人用 1,400円
700円 		   
3人用 1,890円
940円 		   
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栄養成分
エネルギー 540kcal
蛋白質 30.0g
脂質 30.5g
炭水化物 35.9g
ナトリウム 1339mg(食塩相当量3.4g)
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●豚肩ロース薄切り肉生姜じょうゆ漬…小麦使用
●海鮮げんこつ…小麦、乳使用

★ここがポイント★
生姜じょうゆに漬け込んだ、お肉を焼くだけの、お手軽メニューです。
今日のお買い物メモ

マヨネーズ

材料
豚肉の生姜じょうゆ漬焼き
2人用3人用
豚肩ロース薄切り肉生姜じょうゆ漬200ｇ 300ｇ
◆ 油大1/2 大2/3
レタス(冷蔵)1/5コ 1/4コ
トマト(冷蔵)小1コ 1コ
海鮮げんこつ
2人用3人用
海鮮げんこつ(冷凍)4コ 6コ
根菜とひじきの和風サラダ
2人用3人用
れんこん(冷蔵)70ｇ 100ｇ
ごぼう(冷蔵)50ｇ 70ｇ
人参(冷蔵)30ｇ 40ｇ
小芽ひじき10ｇ 15ｇ
胡瓜(冷蔵)2/3本 1本
◆ だし汁
◆ しょうゆ小2/3 小1
◆ マヨネーズ大2 大3
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1→副菜2→主菜

ア、豚肉は食べやすく切る。
イ、ひじきはたっぷりの水につけて戻す。
主菜
豚肉の生姜じょうゆ漬焼き
1レタスはちぎり、トマトはくし形に切る。
2フライパンに油を熱して豚肉を焼き、1を添える。
副菜1
海鮮げんこつ
1海鮮げんこつは凍ったまま耐熱器にのせて軽くラップをかけ、電子レンジで加熱する（4コ約4分）。
副菜2
根菜とひじきの和風サラダ
1れんこんは薄切り、ごぼうは斜め切りにし、水にさらす。人参は半月切り、胡瓜はせん切りにする。
2だし汁でイ、れんこん、ごぼう、人参をゆでる。
3を合わせて2、胡瓜をあえる。
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