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てりマヨチキン

あったか五目うどん汁・ツナと野菜のレンジ蒸し

旬白菜、ほうれん草、葱
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前日 2010年1月25日(月)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,200円
600円 		   
3人用 1,600円
800円 		   
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栄養成分
エネルギー 610kcal
蛋白質 31.6g
脂質 33.1g
炭水化物 42.0g
ナトリウム 2362mg(食塩相当量6.0g)
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●若鶏ﾓﾓ肉みりんじょうゆ漬…小麦使用
●ゆでうどん…小麦使用

★ここがポイント★
みりんじょうゆに漬け込んだ鶏のもも肉を焼くだけの簡単メニューです。
今日のお買い物メモ

マヨネーズ,片栗粉,お好みでおろし生姜

材料
てりマヨチキン
2人用3人用
若鶏ﾓﾓ肉みりんじょうゆ漬(一口ｶｯﾄ)240ｇ 360ｇ
◆ 油大2/3 大1
レタス(冷蔵)1/5コ 1/4コ
ラディッシュ(冷蔵)1コ 1コ
◆ マヨネーズ
あったか五目うどん汁
2人用3人用
ゆでうどん(冷蔵)1玉 1玉
油揚げ(冷蔵)2/3枚 1枚
ほうれん草(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
人参(冷蔵)30ｇ 40ｇ
葱(冷蔵)1/2本 1/2本
◆ だし汁500ｍｌ 750ｍｌ
◆ 塩小1/2 小2/3
◆ しょうゆ大1 大1 1/2
◆ みりん大1/2 大2/3
◆ 片栗粉大1/2 大2/3
ツナと野菜のレンジ蒸し
2人用3人用
まぐろ油漬缶2/3缶 1缶
白菜(冷蔵)100ｇ 150ｇ
かぼちゃ(冷蔵)100ｇ 150ｇ
◆ だし汁40ｍｌ 60ｍｌ
◆ 酒大1 1/3 大2
◆ しょうゆ大1/2 大2/3
◆ 塩少々 少々
◆ お好みでおろし生姜少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1→副菜2→主菜

主菜
てりマヨチキン
1レタスはせん切り、ラディッシュは輪切りにする。
2フライパンに油を熱して鶏肉を焼き、1にのせてマヨネーズをかける。
副菜1
あったか五目うどん汁
1ほうれん草はざく切り、人参は半月切り、葱は斜め切りにする。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、短冊に切る。
2鍋に、人参、葱、油揚げを入れて煮る。
3火が通ったら、ほうれん草、うどんを加えてさっと煮る。
4一度火を止め、よく混ぜた水溶き片栗粉(倍量の水で溶く)を全体に入れて混ぜ、再び煮立たせ、とろみをつける。
副菜2
ツナと野菜のレンジ蒸し
1白菜はざく切り、かぼちゃはくし形に切る。
2耐熱器に1を入れ、油をきったまぐろ油漬をのせ、合わせたをかけてラップをし、電子レンジで加熱する（1人前約3分）。
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