作り方
下ごしらえ
天然真鯛の葱蒸し
葱はみじん切り、みつばは食べやすく切る。
は合わせておく。
魚は耐熱器に入れ、
を振って葱をのせ、ラップをして電子レンジで加熱する（1人前約2分）。みつばをのせ、
をかける。
ピリ辛野菜汁
白菜、青菜はざく切り、かぼちゃはくし形切りにする。油揚げは油抜きして短冊に切る。
鍋にだし汁を煮立て、
を入れて煮、みそを溶かし入れ、唐辛子粉を振る。
にらたま炒め
玉葱は薄切り、人参は細切り、にらは食べやすく切る。
卵は割りほぐして塩、こしょうし、フライパンに油を熱してふんわりと炒めて取り出す。
ごま油を熱して、
を炒め、調味して
を戻し入れ、さっと混ぜる。