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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > 豚肩ロース肉ときのこの和風おろし

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和食

豚肩ロース肉ときのこの和風おろし

トマトのコールスロー・れんこんの土佐煮

旬大根、ぶなしめじ
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前日 2010年2月10日(水)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,200円
600円 		   
3人用 1,600円
800円 		   
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栄養成分
エネルギー 481kcal
蛋白質 22.6g
脂質 29.6g
炭水化物 31.1g
ナトリウム 906mg(食塩相当量2.3g)
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●大根おろしソース…小麦使用

★ここがポイント★
さっぱりとしたおろしソースで仕上げる、簡単・美味しい一品です。
今日のお買い物メモ

マヨネーズ,削り節

材料
豚肩ロース肉ときのこの和風おろし
2人用3人用
豚肩ロース薄切り肉200ｇ 300ｇ
ぶなしめじ(冷蔵)1/2ﾊﾟｯｸ 1ﾊﾟｯｸ
玉葱小2/3コ 小1コ
◆ 油大2/3 大1
大根おろしソース2袋 3袋
葱(冷蔵)少々 少々
トマトのコールスロー
2人用3人用
トマト(冷蔵)小1コ 1コ
キャベツ(冷蔵)100ｇ 150ｇ
胡瓜(冷蔵)2/3本 1本
◆ 酢大1/2 大2/3
◆ しょうゆ小2/3 小1
◆ マヨネーズ大2 大3
れんこんの土佐煮
2人用3人用
れんこん(冷蔵)150ｇ 220ｇ
◆ だし汁120ｍｌ 150ｍｌ
◆ しょうゆ大2/3 大1
◆ みりん大1/2 大2/3
◆ 削り節
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1→副菜2→主菜

ア、豚肉は食べやすい大きさに切る。
主菜
豚肩ロース肉ときのこの和風おろし
1玉葱はくし形に切り、ぶなしめじは小房に分ける。
2フライパンに油を熱して豚肉、1を炒め、おろしソースを加えてからめ、器に盛り、小口切りの葱を散らす。
副菜1
トマトのコールスロー
1キャベツ、胡瓜はせん切りにする。
21をであえ半月切りのトマトをそえる。
副菜2
れんこんの土佐煮
1れんこんは半月に切り、酢水にさらす。
2鍋に、1を入れて蓋をして煮、最後に削り節を加え、火を止める。
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