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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > 豚しゃぶ鍋 【安・得メニュー】

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豚しゃぶ鍋 【安・得メニュー】

胡瓜の酢のもの

旬白菜、葱
写真を拡大表示（写真は2人前の量です）
前日 2010年2月22日(月)分 翌日
調理時間 約30分
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価格 注文数
2人用 1,070円
530円 		   
3人用 1,320円
660円 		   
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栄養成分
エネルギー 423kcal
蛋白質 25.5g
脂質 25.5g
炭水化物 22.4g
ナトリウム 1732mg(食塩相当量4.4g)
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]

★ここがポイント★
アクはこまめに取りましょう。スープがにごらず、鍋の最後にぞうすい等にした時の味が格段に違います。
今日のお買い物メモ

唐辛子粉

材料
豚しゃぶ鍋 【安・得メニュー】
2人用3人用
豚肩ロース薄切り肉しゃぶしゃぶ用240ｇ 360ｇ
油揚げ(冷蔵)2/3枚 1枚
白菜(冷蔵)200ｇ 300ｇ
水菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
人参(冷蔵)40ｇ 60ｇ
えのき茸(冷蔵)2/3袋 1袋
葱(冷蔵)1/2本 1本
◆ だし汁800ｍｌ 1200ｍｌ
◆ 塩小2/3 小1
◆ しょうゆ大1 1/3 大2
◆ みりん大1 1/3 大2
◆ 唐辛子粉
胡瓜の酢のもの
2人用3人用
胡瓜(冷蔵)2/3本 1本
乾燥カットわかめ5ｇ 5ｇ
◆ さとう大1 大1 1/2
◆ 塩少々 少々
◆ 酢大1 1/3 大2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1→主菜

ア、わかめは水につけて戻す。
主菜
豚しゃぶ鍋 【安・得メニュー】
1油揚げは油抜きして短冊に切る。白菜、水菜はざく切り、人参は短冊切り、えのき茸は根元を切り落とす。葱は斜め切りにする。
2鍋にを煮立て、材料を煮えにくい順に入れて煮る。唐辛子粉を薬味にしていただく。
副菜1
胡瓜の酢のもの
1胡瓜は小口切りにし、塩もみして水気を絞る。
2を合わせ、1、わかめをあえる。
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