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中華

宇都宮ねぎにら餃子

豚肉とふわふわ卵のかき油炒め・ブロッコリーのごまマヨあえ

旬ブロッコリー
宇都宮ねぎにら餃子
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前日 2010年2月23日(火)分 翌日
調理時間 約20分 space
価格
注文数
2人用1,400円
3人用1,890円
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栄養成分
エネルギー 602kcal
蛋白質 22.2g
脂質 36.4g
炭水化物 47.2g
ナトリウム 1378mg（食塩相当量3.5g）
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●宇都宮ねぎにら餃子…小麦使用
●中華街のかき油炒めソース…小麦使用

★ここがポイント★
栃木県内だけで栽培されているねぎとにらを交配した栄養価の高い緑黄色野菜、「ねぎにら」の餃子です。
今日のお買い物メモ

マヨネーズ

材料
宇都宮ねぎにら餃子
　2人用3人用
*宇都宮ねぎにら餃子（冷凍）10コ15コ
*＜タレ付＞
　◆油大2/3大1
　もやし(冷蔵)100ｇ150ｇ
豚肉とふわふわ卵のかき油炒め
　2人用3人用
　豚コマ80ｇ120ｇ
　卵(冷蔵)1コ2コ
　◆塩
　◆こしょう
　◆油大2/3大1
　キャベツ(冷蔵)150ｇ220ｇ
　玉葱小2/3コ小1コ
　人参(冷蔵)30ｇ40ｇ
　ピーマン(冷蔵)1コ1コ
　◆油大1/2大2/3
　中華街のかき油炒めソース2袋3袋
　◆塩
　◆こしょう
ブロッコリーのごまマヨあえ
　2人用3人用
　ブロッコリー(冷蔵)1/2コ1/2コ
　トマト(冷蔵)小1コ1コ
　すりごま大2/3大1
◆マヨネーズ大1 1/3大2
◆しょうゆ小1大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、もやしはゆでて水気をきる。
調理順
副菜2 → 主菜 → 副菜1
主菜
宇都宮ねぎにら餃子
1フライパンに油を熱し、凍ったままの餃子を並べて中火で薄く焼き色をつける。
2水少々を加え、蓋をして蒸し焼きにし、水気がなくなったら蓋を取り、餃子の底がカリッとするまで焼き上げる。アを添える。
副菜1
豚肉とふわふわ卵のかき油炒め
1キャベツはざく切り、玉葱はくし形切り、人参は短冊切り、ピーマンは細切りにする。
2卵は溶きほぐして塩、こしょうし、油を熱したフライパンでふんわりと炒めて取り出す。
3油を足して豚肉、1を炒め、2を戻し入れてソース、塩、こしょうで調味する。
副菜2
ブロッコリーのごまマヨあえ
1ブロッコリーは小房に分け、トマトは乱切りにする。
2すりごま、を合わせ、1をあえる。
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