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中華

宇都宮ねぎにら餃子

豚肉とふわふわ卵のかき油炒め・ブロッコリーのごまマヨあえ

旬ブロッコリー
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前日 2010年2月23日(火)分 翌日
調理時間 約0分
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価格 注文数
2人用 1,400円
700円 		   
3人用 1,890円
940円 		   
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栄養成分
エネルギー 602kcal
蛋白質 22.2g
脂質 36.4g
炭水化物 47.2g
ナトリウム 1378mg(食塩相当量3.5g)
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●宇都宮ねぎにら餃子…小麦使用
●中華街のかき油炒めソース…小麦使用

★ここがポイント★
栃木県内だけで栽培されているねぎとにらを交配した栄養価の高い緑黄色野菜、「ねぎにら」の餃子です。
今日のお買い物メモ

マヨネーズ

材料
宇都宮ねぎにら餃子
2人用3人用
* 宇都宮ねぎにら餃子（冷凍）10コ 15コ
* ＜タレ付＞
◆ 油大2/3 大1
もやし(冷蔵)100ｇ 150ｇ
豚肉とふわふわ卵のかき油炒め
2人用3人用
豚コマ80ｇ 120ｇ
卵(冷蔵)1コ 2コ
◆ 塩
◆ こしょう
◆ 油大2/3 大1
キャベツ(冷蔵)150ｇ 220ｇ
玉葱小2/3コ 小1コ
人参(冷蔵)30ｇ 40ｇ
ピーマン(冷蔵)1コ 1コ
◆ 油大1/2 大2/3
中華街のかき油炒めソース2袋 3袋
◆ 塩
◆ こしょう
ブロッコリーのごまマヨあえ
2人用3人用
ブロッコリー(冷蔵)1/2コ 1/2コ
トマト(冷蔵)小1コ 1コ
すりごま大2/3 大1
◆ マヨネーズ大1 1/3 大2
◆ しょうゆ小1 大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2→主菜→副菜1

ア、もやしはゆでて水気をきる。
主菜
宇都宮ねぎにら餃子
1フライパンに油を熱し、凍ったままの餃子を並べて中火で薄く焼き色をつける。
2水少々を加え、蓋をして蒸し焼きにし、水気がなくなったら蓋を取り、餃子の底がカリッとするまで焼き上げる。アを添える。
副菜1
豚肉とふわふわ卵のかき油炒め
1キャベツはざく切り、玉葱はくし形切り、人参は短冊切り、ピーマンは細切りにする。
2卵は溶きほぐして塩、こしょうし、油を熱したフライパンでふんわりと炒めて取り出す。
3油を足して豚肉、1を炒め、2を戻し入れてソース、塩、こしょうで調味する。
副菜2
ブロッコリーのごまマヨあえ
1ブロッコリーは小房に分け、トマトは乱切りにする。
2すりごま、を合わせ、1をあえる。
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