作り方
下ごしらえ
牛すき丼
白菜はざく切り、人参は短冊切り、葱は斜め切りにする。
鍋に
を煮立てて食べやすく切った牛肉を入れ、色が変わるまで煮て取り出す。
を加えて味が染み込むまで煮、牛肉を加えてさっと煮る。
温かいご飯を盛って
をのせる。
キャベツ焼き卵
キャベツはせん切り、にらはざく切りにする。
溶き卵に塩、こしょうを混ぜる。
フライパンに油を熱して
を炒め、
を流し入れて混ぜながら焼く。
底がかたまってきたら、焼き目が下になるように皿に一度取り出し、皿にフライパンをかぶせてひっくり返す。
フライパンに蓋をして弱火でゆっくりと蒸し焼き、食べやすく切る。
かに風味ポテトサラダ
じゃが芋はラップで包み、電子レンジで加熱（2ｺ約5分）し、皮をむいて粗くつぶして、塩、こしょうする。
貝割大根は根元を切り落として半分に切る。かに風味かまぼこは食べやすく切る。
で
、
をあえる。