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和食

簡単・筑前煮

えびカツ・なめこ汁

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前日 2010年3月11日(木)分 翌日
調理時間 約0分
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価格 注文数
2人用 1,430円
710円 		   
3人用 1,920円
960円 		   
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栄養成分
エネルギー 557kcal
蛋白質 28.4g
脂質 32.5g
炭水化物 36.3g
ナトリウム 1732mg(食塩相当量4.4g)
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●とっとき和風調味料…小麦使用
●えびカツ…小麦、乳、卵、えび使用

★ここがポイント★
便利な国産野菜ミックスは里芋、人参、ごぼう、れんこん、椎茸入りです。
今日のお買い物メモ

材料
簡単・筑前煮
2人用3人用
若鶏モモ角切り肉150ｇ 220ｇ
◆ 油大1/2 大2/3
国産和風煮物野菜ミックス（冷凍）200ｇ 300ｇ
絹さや(冷蔵)20ｇ 20ｇ
とっとき和風調味料1 1/2袋 2袋
◆ 水140ｍｌ 180ｍｌ
えびカツ
2人用3人用
えびカツ(油調済)(50g×2ｺ)(冷凍)2ﾊﾟｯｸ 3ﾊﾟｯｸ
レタス(冷蔵)1/5コ 1/4コ
なめこ汁
2人用3人用
なめこ(冷蔵)2/3袋 1袋
人参(冷蔵)30ｇ 40ｇ
青菜(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
◆ だし汁300ｍｌ 450ｍｌ
◆ みそ大1 1/3 大2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2→主菜→副菜1

主菜
簡単・筑前煮
1絹さやは筋を取って斜め切りにする。
2鍋に油を熱して鶏肉を炒め、和風調味料（お好みで加減）、水を加えて煮立て、凍ったままの野菜ミックスを加えて蓋をして煮る。
31を加えてさっと煮る。
副菜1
えびカツ
1えびカツは凍ったまま袋から出して耐熱器にのせてラップをせずに、電子レンジで加熱する（2パック約3分45秒）。
2ちぎったレタスを添える。
副菜2
なめこ汁
1青菜はざく切り、人参はいちょう切りにする。
2鍋にだし汁を煮立て、なめこ、1を加えてさっと煮、みそを溶かし入れる。
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