ヨシケイ開発株式会社 夕食食材宅配サービスのヨシケイがお贈りする夕食ネット(レシピ・メニュー献立付き)。当日朝5：00までのご注文で当日に配送料無料で食材を宅配します。 ヨシケイ開発株式会社

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ほうとう鍋

ツナと水菜のサラダ

ほうとう鍋
写真を拡大表示（写真は2人前の量です。）
 
前日 2010年3月19日(金)分 翌日
調理時間 約35分 space
価格
注文数
2人用1,180円
590円
3人用1,580円
790円
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栄養成分
エネルギー 696kcal
蛋白質 30.6g
脂質 20.7g
炭水化物 92.2g
ナトリウム 2835mg（食塩相当量7.2g）
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●やまいも入りほうとう…小麦使用

★ここがポイント★
甲州地方の郷土料理！幅広のうどんとかぼちゃなどの野菜を特製のみそで煮込んだ素朴な鍋です。
今日のお買い物メモ

お好みのドレッシング

材料
ほうとう鍋
　2人用3人用
　やまいも入りほうとう（冷蔵）
*ほうとう200ｇ300ｇ
*みそ（25g）2袋3袋
　豚切り落とし肉120ｇ180ｇ
　かぼちゃ(冷蔵)160ｇ240ｇ
　白菜(冷蔵)150ｇ220ｇ
　大根(冷蔵)100ｇ150ｇ
　人参(冷蔵)30ｇ40ｇ
　葱(冷蔵)1/2本1/2本
　油揚げ(冷蔵)2/3枚1枚
　◆水約800ｍｌ約1200ｍｌ
ツナと水菜のサラダ
　2人用3人用
　まぐろ油漬缶2/3缶1缶
　水菜(冷蔵)1/4ワ1/3ワ
　レタス(冷蔵)1/5コ1/4コ
　◆お好みのドレッシング
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
副菜1 → 主菜
主菜
ほうとう鍋
1かぼちゃは厚めに切り、白菜はざく切り、大根、人参は半月又いちょう切り、葱は斜め切りにする。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、短冊に切る。
2鍋に水を沸騰させ、豚肉を煮てアクを取り、1を加えて煮る。
3野菜がある程度柔らかくなったら、麺をほぐしながら入れて煮込む。
4麺がお好みの柔らかさになったら、みそを加えて煮る。
副菜1
ツナと水菜のサラダ
1レタスは一口大にちぎり、水菜はざく切りにする。
2油をきったまぐろ油漬、1を盛り、お好みのドレッシングをかけていただく。
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