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鶏の照り焼き

根菜のひじき煮・クラゲのねりゴマあえ

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前日 2010年3月23日(火)分 翌日
調理時間 約0分
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価格 注文数
2人用 1,400円
700円 		   
3人用 1,890円
940円 		   
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栄養成分
エネルギー 462kcal
蛋白質 28.3g
脂質 24.0g
炭水化物 32.1g
ナトリウム 2165mg(食塩相当量5.5g)
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●ちくわ…小麦、卵使用
●クラゲのねりゴマあえ…小麦使用

★ここがポイント★
みんな大好き、定番の鶏の照り焼きです。
今日のお買い物メモ

材料
鶏の照り焼き
2人用3人用
若鶏ﾓﾓ肉(一口ｶｯﾄ)240ｇ 360ｇ
生姜1/2カケ 1/2カケ
◆ さとう大2/3 大1
◆ 酒大1 1/3 大2
◆ しょうゆ大1 大1 1/2
◆ 油大2/3 大1
レタス(冷蔵)1/5コ 1/4コ
トマト(冷蔵)小1コ 1コ
根菜のひじき煮
2人用3人用
ちくわ(冷蔵)1本 2本
小芽ひじき10ｇ 15ｇ
れんこん(冷蔵)60ｇ 90ｇ
ごぼう(冷蔵)50ｇ 70ｇ
人参(冷蔵)40ｇ 60ｇ
グリンピース(冷凍)20ｇ 30ｇ
◆ だし汁170ｍｌ 220ｍｌ
◆ さとう大2/3 大1
◆ しょうゆ大1 1/3 大2
◆ みりん大2/3 大1
クラゲのねりゴマあえ
2人用3人用
クラゲのねりゴマあえ（60g）（冷凍）2袋 3袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1→副菜2→主菜

ア、鶏肉はすりおろした生姜、を合わせた中に約10分つけておく。
イ、ひじきはたっぷりの水につけて戻す。
主菜
鶏の照り焼き
1フライパンに油を熱して鶏肉を焼き、ちぎったレタス、くし形に切ったトマトを添える。
副菜1
根菜のひじき煮
1れんこんはいちょう切り、ごぼうは斜め切りにし、水にさらす。人参は半月切り、ちくわは小口切りにする。
2鍋に、1、イを入れて蓋をして中火で煮る。
3火が通ったら蓋を取り、グリンピースを加えて汁気が少なくなるまで煮る。
副菜2
クラゲのねりゴマあえ
1クラゲのねりゴマあえは流水解凍する。
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