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豚肩ロース肉の葱塩だれ
食材宅配のヨシケイ 夕食メニューラインナップ(レシピ・献立付き)
豚肩ロース肉の葱塩だれ
けんちん汁・甘酢あえ
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2010年3月24日(水)分
約40分
価格
注文数
1,180円
590円
1,580円
790円
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エネルギー
458kcal
蛋白質
27.5g
脂質
27.6g
炭水化物
22.3g
ナトリウム
1654mg(食塩相当量4.2g)
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●塩だれ…小麦使用
●万能酢…小麦使用
★ここがポイント★
塩だれを使った味付け簡単な一品です。
ごま油
材料
豚肩ロース肉の葱塩だれ
2人用
3人用
豚肩ロース薄切り肉
200g
300g
◆
酒
小1
大1/2
◆
しょうゆ
小1
大1/2
葱(冷蔵)
1/2本
1本
◆
ごま油
大2/3
大1
塩だれ
1 1/3袋
2袋
水菜(冷蔵)
1/5ワ
1/4ワ
けんちん汁
2人用
3人用
豆腐(冷蔵)
1/2パック
1パック
白菜(冷蔵)
100g
150g
大根(冷蔵)
100g
150g
人参(冷蔵)
40g
60g
こんにゃく(冷蔵)
1/4枚
1/3枚
にら(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
◆
だし汁
500ml
750ml
◆
みそ
大2 1/3
大3 1/2
甘酢あえ
2人用
3人用
胡瓜(冷蔵)
2/3本
1本
もやし(冷蔵)
100g
150g
万能酢
1袋
1 1/2袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
→
豚肩ロース肉の葱塩だれ
豚肉は
をもみ込む。
葱は斜め切りにする。
フライパンにごま油を熱して
、
を焼き、塩だれを加えてからめ、ざく切りの水菜と共に盛る。
けんちん汁
こんにゃくは食べやすく切り、ゆでる。白菜、にらはざく切り、大根、人参はいちょう切りにする。
鍋にだし汁、
を入れて煮、火が通ったらみそを溶かし入れ、さいの目に切った豆腐を加えて沸騰直前に火を止める。
甘酢あえ
もやしは耐熱器にのせてラップをし、電子レンジで加熱 (100g約1分半)する。胡瓜は細切りにする。
万能酢で
をあえる。
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