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和食

銀だらの京粕漬焼き

和風そぼろ炒め・刻み昆布とさつま芋の煮もの

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前日 2010年3月25日(木)分 翌日
調理時間 約0分
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価格 注文数
2人用 1,430円
710円 		   
3人用 1,920円
960円 		   
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栄養成分
エネルギー 403kcal
蛋白質 28.0g
脂質 20.1g
炭水化物 27.6g
ナトリウム 1024mg(食塩相当量2.6g)
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●銀だら京粕漬…小麦使用
●刻み昆布とさつま芋の煮もの…小麦使用

★ここがポイント★
京都伏見の松竹梅の酒粕と京都老舗の西京味噌をあわせた粕床に漬け込みました。

■銀だら京粕漬…銀だら：アメリカ産
今日のお買い物メモ

ごま油,削り節

材料
銀だらの京粕漬焼き
2人用3人用
銀だら京粕漬（90g）（冷凍）2切 3切
和風そぼろ炒め
2人用3人用
鶏ひき肉80ｇ 120ｇ
キャベツ(冷蔵)200ｇ 300ｇ
人参(冷蔵)40ｇ 60ｇ
玉葱小2/3コ 小1コ
ピーマン(冷蔵)1コ 1コ
◆ ごま油大2/3 大1
◆ 酒大2/3 大1
◆ しょうゆ大2/3 大1
◆ 塩少々 少々
◆ こしょう
◆ 削り節
刻み昆布とさつま芋の煮もの
2人用3人用
刻み昆布とさつま芋の煮もの(50g)(冷凍)2袋 3袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2→副菜1→主菜

ア、魚は解凍する。
イ、湯煎する湯を沸かしておく。
主菜
銀だらの京粕漬焼き
1魚は粕を拭き取り、グリルで両面焼く（焦げやすいので注意して下さい）。
副菜1
和風そぼろ炒め
1キャベツはざく切り、人参、ピーマンは短冊切り、玉葱はくし形に切る。
2フライパンにごま油を熱してひき肉、1を炒めてで調味し、削り節を混ぜる。
副菜2
刻み昆布とさつま芋の煮もの
1刻み昆布とさつま芋の煮ものは凍ったまま、袋ごと6～8分湯煎する。
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