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和食

銀だらの京粕漬焼き

和風そぼろ炒め・刻み昆布とさつま芋の煮もの

銀だらの京粕漬焼き
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前日 2010年3月25日(木)分 翌日
調理時間 約20分 space
価格
注文数
2人用1,430円
710円
3人用1,920円
960円
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栄養成分
エネルギー 403kcal
蛋白質 28.0g
脂質 20.1g
炭水化物 27.6g
ナトリウム 1024mg（食塩相当量2.6g）
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●銀だら京粕漬…小麦使用
●刻み昆布とさつま芋の煮もの…小麦使用

★ここがポイント★
京都伏見の松竹梅の酒粕と京都老舗の西京味噌をあわせた粕床に漬け込みました。

■銀だら京粕漬…銀だら：アメリカ産
今日のお買い物メモ

ごま油,削り節

材料
銀だらの京粕漬焼き
　2人用3人用
　銀だら京粕漬（90g）（冷凍）2切3切
和風そぼろ炒め
　2人用3人用
　鶏ひき肉80ｇ120ｇ
　キャベツ(冷蔵)200ｇ300ｇ
　人参(冷蔵)40ｇ60ｇ
　玉葱小2/3コ小1コ
　ピーマン(冷蔵)1コ1コ
　◆ごま油大2/3大1
◆酒大2/3大1
◆しょうゆ大2/3大1
◆塩少々少々
◆こしょう
　◆削り節
刻み昆布とさつま芋の煮もの
　2人用3人用
　刻み昆布とさつま芋の煮もの(50g)(冷凍)2袋3袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚は解凍する。
イ、湯煎する湯を沸かしておく。
調理順
副菜2 → 副菜1 → 主菜
主菜
銀だらの京粕漬焼き
1魚は粕を拭き取り、グリルで両面焼く（焦げやすいので注意して下さい）。
副菜1
和風そぼろ炒め
1キャベツはざく切り、人参、ピーマンは短冊切り、玉葱はくし形に切る。
2フライパンにごま油を熱してひき肉、1を炒めてで調味し、削り節を混ぜる。
副菜2
刻み昆布とさつま芋の煮もの
1刻み昆布とさつま芋の煮ものは凍ったまま、袋ごと6～8分湯煎する。
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