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洋食

牛ロールのおろしステーキ

グリーンサラダ・わかめスープ

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前日 2010年3月26日(金)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,230円
610円 		   
3人用 1,630円
810円 		   
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栄養成分
エネルギー 442kcal
蛋白質 27.5g
脂質 24.1g
炭水化物 26.8g
ナトリウム 1339mg(食塩相当量3.4g)
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●牛ロールステーキ…牛乳、卵使用
●大根おろしソース…小麦使用

■牛ロールステーキ…牛肉:オーストラリア産

★ここがポイント★
しゃぶしゃぶ用にスライスした牛モモ肉にしその葉を挟み込み、ロール状にしました。
今日のお買い物メモ

黒こしょう(あらびき),バター又マーガリン,マヨネーズ,コンソメ

材料
牛ロールのおろしステーキ
2人用3人用
牛ロールステーキ（成型肉）（30g）（冷凍）8コ 12コ
◆ 油大2/3 大1
◆ 黒こしょう(あらびき)
大根おろしソース2袋 3袋
シューストリングポテト(冷凍)100ｇ 150ｇ
◆ 塩
◆ こしょう
人参(冷蔵)40ｇ 60ｇ
◆ 水80ｍｌ 120ｍｌ
◆ さとう小2/3 小1
◆ 塩少々 小1/4
◆ バター又マーガリン大2/3 大1
グリーンサラダ
2人用3人用
胡瓜(冷蔵)2/3本 1本
レタス(冷蔵)1/5コ 1/4コ
◆ 酢小1 大1/2
◆ しょうゆ小1/2 小2/3
◆ マヨネーズ大1 1/3 大2
わかめスープ
2人用3人用
豆腐(冷蔵)1/2ﾊﾟｯｸ 1/2ﾊﾟｯｸ
乾燥カットわかめ5ｇ 5ｇ
◆ 水300ｍｌ 450ｍｌ
◆ コンソメ1コ 1コ
◆ 酒大2/3 大1
◆ 塩- 小1/4
◆ こしょう
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2→副菜1→主菜

ア、牛ロールステーキは解凍する。
イ、わかめは水につけて戻す。
主菜
牛ロールのおろしステーキ
1ポテトはオーブントースターで少し焦げ目がつく程度に焼き、塩、こしょうし、器に盛る。
2人参は輪切りにし、と共に鍋に入れ、ふたをして水気が少なくなるまで煮、1に盛る。
3フライパンに油を熱してアを焼いて黒こしょうを振って盛り、ソースをかけて1に盛る。
副菜1
グリーンサラダ
1胡瓜は小口切り、レタスはちぎって共に盛る。
2合わせたを添える。
副菜2
わかめスープ
1鍋にを煮立て、イ、さいの目に切った豆腐を加えてさっと煮る。
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