作り方
下ごしらえ
ア、ジャージャー麺セットの具を解凍する。
イ、麺をゆでる湯を沸かす。
調理順
 |
→ |
 |
ジャージャー麺
胡瓜は細切り、葱は少量を白髪葱にして水にさらし、残りは小口切りにする。
麺は凍ったまま、イの湯でゆで（約1分半）、流水で冷やして水気をきる。
フライパンに油を熱して小口切りの葱を炒め、具を加えて炒め合わせて
にのせ、胡瓜、白髪葱をのせる。
ゆでいかの中華ドレッシング
いかは中をきれいに洗って輪切りにし、酒少々を加えた熱湯でゆでる。
水菜はざく切り、人参はせん切り、レタスは一口大にちぎる。
、
を器に盛り、
を合わせてかける。