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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > たっぷり牛肉のすきやき丼

材料
たっぷり牛肉のすきやき丼
2人用3人用
牛モモ又肩ロース薄切り肉240g 360g
糸こんにゃく又しらたき(冷蔵)80g 120g
白菜(冷蔵)150g 220g
葱(冷蔵)1/2本 1/2本
水菜(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
だし汁150ml 200ml
さとう大1 1/2 大2
しょうゆ大3 大4
みりん大1 1/2 大2
春野菜汁
2人用3人用
新じゃが芋200g 300g
キャベツ(冷蔵)100g 150g
人参(冷蔵)40g 60g
だし汁500ml 750ml
みそ大2 1/3 大3 1/2
甘酢じょうゆあえ
2人用3人用
かに風味かまぼこ(冷蔵)2本 3本
胡瓜(冷蔵)2/3本 1本
人参(冷蔵)少々 少々
とっとき甘酢じょうゆだれ1 1/2袋 2袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2主菜副菜1

主菜
たっぷり牛肉のすきやき丼
1糸こんにゃくは食べやすく切ってゆでる。白菜、水菜はざく切り、葱は斜め切りにする。
2鍋にを煮立てて食べやすく切った牛肉を入れ、色が変わるまで煮て取り出す。
31を加えて味が染み込むまで煮、牛肉を加えてさっと煮る。
4丼にご飯を盛って3をのせる。
副菜1
春野菜汁
1じゃが芋は大きいものは切って水にさらす。キャベツはざく切り、人参(甘酢じょうゆあえにも使用)は短冊に切る。
2鍋にだし汁、1を入れて煮、みそを溶かし入れる。
副菜2
甘酢じょうゆあえ
1胡瓜、人参(春野菜汁にも使用)は細切りにし、かに風味かまぼこは半分に切ってほぐす。
21をたれであえる。
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