作り方
下ごしらえ
香酢の酢豚

玉葱はくし形切り、人参、ピーマンは乱切りにし、人参はゆでておく。

揚げ豚は凍ったまま耐熱器にのせ、ラップをせずに電子レンジ加熱(2人用約1分半)する。

フライパンに油を熱して豚肉を炒め、

を加えて炒め合わせ、ソースを加えてからめる。
豆腐のかき玉煮

えのき茸は根元を切り落として半分に切り、葱は斜めに切る。

鍋に水、中華調味料(お好みで加減)、わかめを入れて煮立て、

を加えて煮、水溶き片栗粉でとろみをつける。

豆腐をスプーンですくい入れてさっと煮、溶き卵を流し入れる。
お芋とひじきのコロコロサラダ

お芋とひじきのコロコロミックスは袋から出して耐熱器にのせ、軽くラップをかけ、電子レンジで加熱(2袋約3分半)する。


をマヨネーズであえ、ちぎったグリーンリーフを添える。