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和食

あじの西京漬焼き

冷しゃぶサラダ・じゃが芋の田舎煮

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前日 2010年4月23日(金)分 翌日
調理時間 約30分
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価格 注文数
2人用 1,180円
590円 		   
3人用 1,580円
790円 		   
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栄養成分
エネルギー 415kcal
蛋白質 41.8g
脂質 10.4g
炭水化物 36.0g
ナトリウム 1575mg(食塩相当量4.0g)
(1人分の栄養成分です)
★ここがポイント★
西京漬けと冷しゃぶサラダの豪華なメニューです。
今日のお買い物メモ

ごま油

材料
あじの西京漬焼き
2人用3人用
あじ西京漬（100g）（冷凍）2切 3切
冷しゃぶサラダ
2人用3人用
豚ﾓﾓ薄切り肉しゃぶしゃぶ用160ｇ 240ｇ
レタス(冷蔵)1/5コ 1/4コ
胡瓜(冷蔵)2/3本 1本
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
◆ さとう大1 大1 1/2
◆ 酢大2 2/3 大4
◆ しょうゆ大1 1/3 大2
◆ ごま油大2/3 大1
じゃが芋の田舎煮
2人用3人用
じゃが芋2コ 3コ
玉葱小2/3コ 小1コ
人参(冷蔵)40ｇ 60ｇ
◆ だし汁170ｍｌ 220ｍｌ
◆ さとう大2/3 大1
◆ しょうゆ大1 1/3 大2
◆ みりん大1 大1 1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2→副菜1→主菜

ア、魚は解凍する。
主菜
あじの西京漬焼き
1魚はみそを軽く拭き取り、グリルで表になる方から弱火で焼き、焼き色がついたら裏返して焼く（焦げやすいので注意して下さい）。
副菜1
冷しゃぶサラダ
1レタス、胡瓜はせん切り、ミニトマトはくし形に切る。
2豚肉は食べやすく切り、酒少々を加えた熱湯でさっとゆで、すぐに氷水に取って冷やす。
3器に1、2を盛り、を合わせてかける。
副菜2
じゃが芋の田舎煮
1じゃが芋、人参は乱切りにし、じゃが芋は水にさらす。玉葱はくし形に切る。
2鍋に、1を入れて蓋をして煮る。
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