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洋食

チキンピカタフレッシュトマトソース

ベーコンと白菜のさっと煮・ほうれん草のごまドレあえ

チキンピカタフレッシュトマトソース
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前日 2010年5月8日(土)分 翌日
■本日分は前日お届けです
調理時間 約35分 space
価格
注文数
2人用1,400円
3人用1,890円
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栄養成分
エネルギー 520kcal
蛋白質 32.0g
脂質 34.7g
炭水化物 17.1g
ナトリウム 984mg（食塩相当量2.5g）
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●粉チーズ…乳使用
●ベーコン…乳、卵使用
●ほうれん草ベース…卵使用
●ﾉﾝｵｲﾙﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ(焙煎ごま）…小麦使用

★ここがポイント★
角切りのトマトで鶏肉をさっぱりと召し上がることができます。
今日のお買い物メモ

小麦粉,バター又マーガリン

材料
チキンピカタフレッシュトマトソース
　2人用3人用
　若鶏ﾓﾓ肉(一口ｶｯﾄ)240ｇ360ｇ
　◆塩
　◆こしょう
　◆小麦粉
　卵(冷蔵)2コ2コ
　粉チーズ(冷蔵)大2大2
　◆油小1大1/2
　◆バター又マーガリン小1大1/2
　トマト(冷蔵)小1コ1コ
◆ｵﾘｰﾌﾞ油又ｻﾗﾀﾞ油大1大1 1/2
◆塩小1/4小1/3
　ｸﾞﾘｰﾝﾘｰﾌ又ｻﾆｰﾚﾀｽ(冷蔵)適量適量
ベーコンと白菜のさっと煮
　2人用3人用
　ベーコン2枚3枚
　白菜(冷蔵)200ｇ300ｇ
　葱(冷蔵)1/2本1本
　人参(冷蔵)30ｇ40ｇ
　貝割大根(冷蔵)2/3ﾊﾟｯｸ1ﾊﾟｯｸ
◆だし汁170ｍｌ220ｍｌ
◆塩少々小1/4
◆酒大1/2大2/3
◆しょうゆ小2/3小1
ほうれん草のごまドレあえ
　2人用3人用
　ほうれん草ベース(55g)（冷凍）2袋3袋
　ﾉﾝｵｲﾙﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ(焙煎ごま)2袋3袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
副菜1 → 副菜2 → 主菜
主菜
チキンピカタフレッシュトマトソース
1トマトは角切りにして種を除き、を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
2鶏肉は塩、こしょうする。
3溶き卵に粉チーズを加えて混ぜ合わせる。
4鶏肉は小麦粉をまぶして3にくぐらせ、油とバターを熱したフライパンで皮目の方から焼く。
5器に盛って1をかけ、ちぎったグリーンリーフを添える。
副菜1
ベーコンと白菜のさっと煮
1白菜はざく切り、葱は斜め切り、人参は短冊に切る。
2貝割大根は根元を切り、半分に切る。
3ベーコンは短冊に切り、鍋に、1と共に入れて煮、2をのせる。
副菜2
ほうれん草のごまドレあえ
1ほうれん草ベースは流水解凍する。
21をドレッシングであえる。
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