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チキンピカタフレッシュトマトソース

ベーコンと白菜のさっと煮・ほうれん草のごまドレあえ

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前日 2010年5月8日(土)分 翌日
■本日分は前日お届けです
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,400円
700円 		   
3人用 1,890円
940円 		   
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栄養成分
エネルギー 520kcal
蛋白質 32.0g
脂質 34.7g
炭水化物 17.1g
ナトリウム 984mg(食塩相当量2.5g)
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●粉チーズ…乳使用
●ベーコン…乳、卵使用
●ほうれん草ベース…卵使用
●ﾉﾝｵｲﾙﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ(焙煎ごま）…小麦使用

★ここがポイント★
角切りのトマトで鶏肉をさっぱりと召し上がることができます。
今日のお買い物メモ

小麦粉,バター又マーガリン

材料
チキンピカタフレッシュトマトソース
2人用3人用
若鶏ﾓﾓ肉(一口ｶｯﾄ)240ｇ 360ｇ
◆ 塩
◆ こしょう
◆ 小麦粉
卵(冷蔵)2コ 2コ
粉チーズ(冷蔵)大2 大2
◆ 油小1 大1/2
◆ バター又マーガリン小1 大1/2
トマト(冷蔵)小1コ 1コ
◆ ｵﾘｰﾌﾞ油又ｻﾗﾀﾞ油大1 大1 1/2
◆ 塩小1/4 小1/3
ｸﾞﾘｰﾝﾘｰﾌ又ｻﾆｰﾚﾀｽ(冷蔵)適量 適量
ベーコンと白菜のさっと煮
2人用3人用
ベーコン2枚 3枚
白菜(冷蔵)200ｇ 300ｇ
葱(冷蔵)1/2本 1本
人参(冷蔵)30ｇ 40ｇ
貝割大根(冷蔵)2/3ﾊﾟｯｸ 1ﾊﾟｯｸ
◆ だし汁170ｍｌ 220ｍｌ
◆ 塩少々 小1/4
◆ 酒大1/2 大2/3
◆ しょうゆ小2/3 小1
ほうれん草のごまドレあえ
2人用3人用
ほうれん草ベース(55g)（冷凍）2袋 3袋
ﾉﾝｵｲﾙﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ(焙煎ごま)2袋 3袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1→副菜2→主菜

主菜
チキンピカタフレッシュトマトソース
1トマトは角切りにして種を除き、を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
2鶏肉は塩、こしょうする。
3溶き卵に粉チーズを加えて混ぜ合わせる。
4鶏肉は小麦粉をまぶして3にくぐらせ、油とバターを熱したフライパンで皮目の方から焼く。
5器に盛って1をかけ、ちぎったグリーンリーフを添える。
副菜1
ベーコンと白菜のさっと煮
1白菜はざく切り、葱は斜め切り、人参は短冊に切る。
2貝割大根は根元を切り、半分に切る。
3ベーコンは短冊に切り、鍋に、1と共に入れて煮、2をのせる。
副菜2
ほうれん草のごまドレあえ
1ほうれん草ベースは流水解凍する。
21をドレッシングであえる。
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