作り方
下ごしらえ
ア、湯煎する湯を沸かしておく。
イ、そぼろたまごは解凍する。
ウ、乾いたキッチンペーパーなどを敷いた耐熱器に一口大に切った豆腐を重ならないように並べ、電子レンジで加熱(1パック2～2分半)し、水気をきる。
調理順
土佐名物 かつおめし
みつばはざく切りにする。
かつおめしの素は袋のまま、約3分湯煎する。
温かいご飯に
を混ぜ合わせ、イ、
をのせる。
豚肉の具だくさんとろみ炒め
白菜、青菜はざく切り、人参は短冊切りにする。
を混ぜ合わせておく。
フライパンに油を熱して豚肉、
を炒め、豆腐を加えてさっと炒め合わせ、よく混ぜた
を加えてとろみがつくまで煮る。
ちくわのあっさり煮
キャベツはざく切りにする。ちくわは斜め切りにする。
鍋に
を煮立て、
を加えて蓋をして煮る。