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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > 土佐名物 かつおめし

材料
土佐名物 かつおめし
2人用3人用
かつおめしの素(冷蔵)120g 180g
ご飯500g 750g
(茶碗に軽く)(4杯) (6杯)
そぼろたまご(冷凍)1袋 1袋
みつば(冷蔵)1/2ワ 1/2ワ
豚肉の具だくさんとろみ炒め
2人用3人用
豚コマ100g 150g
豆腐(冷蔵)1パック 1パック
青菜(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
白菜(冷蔵)100g 150g
人参(冷蔵)40g 60g
大2/3 大1
だし汁150ml 200ml
さとう大2/3 大1
しょうゆ大1 2/3 大2 2/3
片栗粉大2/3 大1
ちくわのあっさり煮
2人用3人用
焼ちくわ(冷凍)2/3本 1本
キャベツ(冷蔵)150g 220g
だし汁150ml 220ml
少々 少々
小1 大1/2
しょうゆ小1/2 小2/3
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2主菜副菜1

ア、湯煎する湯を沸かしておく。
イ、そぼろたまごは解凍する。
ウ、乾いたキッチンペーパーなどを敷いた耐熱器に一口大に切った豆腐を重ならないように並べ、電子レンジで加熱(1パック2~2分半)し、水気をきる。
主菜
土佐名物 かつおめし
1みつばはざく切りにする。
2かつおめしの素は袋のまま、約3分湯煎する。
3温かいご飯に2を混ぜ合わせ、イ、1をのせる。
副菜1
豚肉の具だくさんとろみ炒め
1白菜、青菜はざく切り、人参は短冊切りにする。
2を混ぜ合わせておく。
3フライパンに油を熱して豚肉、1を炒め、豆腐を加えてさっと炒め合わせ、よく混ぜた2を加えてとろみがつくまで煮る。
副菜2
ちくわのあっさり煮
1キャベツはざく切りにする。ちくわは斜め切りにする。
2鍋にを煮立て、1を加えて蓋をして煮る。
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