作り方
下ごしらえ
調理順
ア、わかめは水につけて戻す。
イ、じゃが芋はラップで包み、電子レンジで加熱（目安として2コ約5分）し、皮をむいて輪又は半月切りにする。
牛肉とじゃが芋の甘辛焼き
牛肉は食べやすく切り、
を混ぜ込んでおく。玉葱はくし形切り、ピーマンは輪切りにする。
フライパンに油を熱してイをこんがりと焼き、取り出す。
油を足して
を炒め、火が通ったら、
を戻して炒め、
で調味する。
白はんぺんのふわふわ煮
キャベツはざく切り、人参は輪切りにし、白はんぺんは食べやすく切る。
鍋に
を煮立て、
を入れて蓋をして煮、最後にアを加えてさっと煮る。
シャキシャキきつねサラダ
大根はせん切り、水菜はざく切り、ミニトマトは半分に切り、器に盛る。
油揚げは細切りにし、オーブントースターでこんがりと焼き（焦げやすいので注意）、
にのせ、合わせた
を添える。