作り方
下ごしらえ
ア、ハンバーグは凍ったまま耐熱器にのせ、ラップをかけずに電子レンジで加熱（2人用約2分）する。
イ、デミソースは解凍する。
ウ、湯煎する湯を沸かしておく。
調理順
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和牛と黒豚のチーズハンバーグ
マッシュポテトは凍ったまま、袋ごと約5分湯煎する。
フライパンに油を熱してアの両面に焦げ目をつけ、水、デミソース（お好みで加減）を加えて蓋をして煮込み（約10分）、とろみがついたらクレソン、
を添える。
えびのマリネ
玉葱は薄切りにして塩もみし、水にさらして水気を絞る。胡瓜は縦半分に切り、斜め薄切り、トマトは乱切りにする。
えびは背わたを取り、酒少々を加えた熱湯でゆで、殻をむく。
ボウルに
を合わせて、
、玉葱をあえる。
食べる直前に、胡瓜、トマトを加えてさっと混ぜる。