作り方
下ごしらえ
肉じゃが
玉葱はくし形切り、じゃが芋、人参は乱切りにし、じゃが芋は水にさらす。
鍋に油を熱して食べやすく切った豚肉、
を炒め、
を加えて蓋をして煮、最後にグリンピースを加えてさっと煮る。
国産いか照焼
国産いか照焼は凍ったまま袋の点線に沿って切り、耐熱器にのせて電子レンジで加熱（1袋につき約1分半）する。
冷奴の香味だれ
もやしはゆでて水気をきる。
にらはさっとゆで、水気を絞ってみじん切りにし、葱の少量は白髪葱にし、残りはみじん切りにする。
にら、みじん切りの葱（お好みで加減）、
を混ぜ合わせる。
豆腐は1人2切れ当てに切り、軽く水気をきり、
と共に盛り、
をかけて白髪葱をのせる。