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和食

鶏肉のねぎ塩焼き

ひじきと切干大根の煮もの・ブロッコリーとかぼちゃのサラダ

旬かぼちゃ、ピーマン
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前日 2010年7月7日(水)分 翌日
調理時間 約40分
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価格 注文数
2人用 1,180円
590円 		   
3人用 1,580円
790円 		   
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栄養成分
エネルギー 592kcal
蛋白質 27.0g
脂質 36.3g
炭水化物 39.1g
ナトリウム 1181mg(食塩相当量3.0g)
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●五目揚げ…小麦、卵使用

★ここがポイント★
さっぱり葱塩だれで食欲UP!!
今日のお買い物メモ

ごま油,お好みでおろしにんにく,マヨネーズ

材料
鶏肉のねぎ塩焼き
2人用3人用
若鶏ﾓﾓ肉(一口ｶｯﾄ)240ｇ 360ｇ
◆ 塩小1/4 小1/3
◆ こしょう
葱(冷蔵)1/2本 1/2本
◆ サラダ油大1 大1 1/2
◆ ごま油大1/2 大2/3
◆ お好みでおろしにんにく少々 少々
キャベツ(冷蔵)150ｇ 220ｇ
ピーマン(冷蔵)1コ 2コ
◆ 油大2/3 大1
ひじきと切干大根の煮もの
2人用3人用
小芽ひじき10ｇ 15ｇ
切干大根15ｇ 20ｇ
五目揚げ(冷蔵)2枚 2枚
人参(冷蔵)30ｇ 40ｇ
◆ だし汁150ｍｌ 200ｍｌ
◆ さとう大1 1/3 大2
◆ 酒大2/3 大1
◆ しょうゆ大1 2/3 大2 1/2
ブロッコリーとかぼちゃのサラダ
2人用3人用
ブロッコリー(冷蔵)1/2コ 1/2コ
かぼちゃ(冷蔵)150ｇ 220ｇ
レタス(冷蔵)1/5コ 1/4コ
◆ マヨネーズ
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1→副菜2→主菜

ア、ひじきはたっぷりの水につけて戻し、切干大根はぬるま湯につけて戻し、食べやすく切る。
主菜
鶏肉のねぎ塩焼き
1キャベツはざく切り、ピーマンは短冊切りにする。
2葱は小口切りにしてを加えて混ぜ、塩、こしょうした鶏肉にもみ込む。
3フライパンに油を熱して1を炒め、器に盛り、続いて2を焼く。
副菜1
ひじきと切干大根の煮もの
1人参は細切り、五目揚げは食べやすく切る。
2鍋に、ア、1を入れて蓋をして煮る。
副菜2
ブロッコリーとかぼちゃのサラダ
1ブロッコリーは小房に分け、かぼちゃは一口大に切り、塩ゆでし、ちぎったレタス、マヨネーズを添える。
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