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豚ロース生姜焼き
食材宅配のヨシケイ 夕食メニューラインナップ(レシピ・献立付き)
豚ロース生姜焼き
そぼろみそ炒め・ブロッコリーのごまあえ
ピーマン
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2010年7月12日(月)分
約35分
価格
注文数
1,180円
590円
1,580円
790円
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エネルギー
528kcal
蛋白質
33.3g
脂質
32.6g
炭水化物
20.9g
ナトリウム
1890mg(食塩相当量4.8g)
(1人分の栄養成分です)
★ここがポイント★
夕食の定番、豚ロース肉を使用した生姜焼きです。焼きすぎると固くなってしまうので注意!
ごま油
材料
豚ロース生姜焼き
2人用
3人用
豚ロース薄切り肉
200g
300g
生姜
1/2カケ
1カケ
◆
酒
大1 1/3
大2
◆
しょうゆ
大1 1/3
大2
◆
油
大2/3
大1
キャベツ(冷蔵)
100g
150g
そぼろみそ炒め
2人用
3人用
鶏ひき肉
60g
90g
もやし(冷蔵)
200g
300g
玉葱
小2/3コ
小1コ
ぶなしめじ(冷蔵)
1/2パック
1/2パック
人参(冷蔵)
40g
60g
ピーマン(冷蔵)
1コ
1コ
◆
油
大2/3
大1
◆
酒
大1
大1 1/2
◆
しょうゆ
大1
大1 1/2
◆
みそ
大1 1/3
大2
◆
ごま油
少々
少々
ブロッコリーのごまあえ
2人用
3人用
ブロッコリー(冷蔵)
1/2コ
1/2コ
人参(冷蔵)
少々
少々
すりごま
大1
大1 1/2
◆
さとう
大1/2
大2/3
◆
しょうゆ
大2/3
大1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
→
ア、豚肉は食べやすく切り、おろした生姜、
を合わせた中に約20分つけておく。
豚ロース生姜焼き
キャベツはせん切りにする。
フライパンに油を熱してアを焼き、
を添える。
そぼろみそ炒め
玉葱はくし形切り、人参(ブロッコリーのごまあえにも使用)は短冊切り、ピーマンは細切りにする。ぶなしめじは小房に分ける。
は合わせておく。
フライパンに油を熱してひき肉を炒めて
、もやしを加えて炒め、
で味付けし、ごま油を振る。
ブロッコリーのごまあえ
ブロッコリーは小房に分け、茎は薄切りにする。人参(そぼろみそ炒めにも使用)はいちょう切りにし、共に塩ゆでする。
すりごま、
を合わせ、
をあえる。
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