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和食

塩だれ牛丼

水菜のじゃこドレッシング・ひじきと厚揚げの煮もの

旬トマト
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前日 2010年7月13日(火)分 翌日
調理時間 約0分
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価格 注文数
2人用 1,400円
700円 		   
3人用 1,890円
940円 		   
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栄養成分
エネルギー 377kcal
蛋白質 22.1g
脂質 21.5g
炭水化物 22.0g
ナトリウム 1260mg(食塩相当量3.2g)
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●塩だれ…小麦使用
●ひじきと厚揚げの煮もの…小麦使用

★ここがポイント★
味付けは塩だれで簡単調理！
今日のお買い物メモ

ごま油

材料
塩だれ牛丼
2人用3人用
牛モモ又肩ロース薄切り肉160ｇ 240ｇ
玉葱小1コ 1コ
◆ ごま油大2/3 大1
◆ 酒大2/3 大1
塩だれ2袋 3袋
葱(冷蔵)少々 少々
水菜のじゃこドレッシング
2人用3人用
しらす干し20ｇ 20ｇ
◆ サラダ油大1 大1 1/2
◆ 酒大2/3 大1
◆ しょうゆ大1 大1 1/2
◆ 酢大1 1/3 大2
◆ こしょう
水菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
レタス(冷蔵)1/5コ 1/4コ
トマト(冷蔵)小1コ 1コ
ひじきと厚揚げの煮もの
2人用3人用
ひじきと厚揚げの煮もの(60g)(冷凍)2袋 3袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2→副菜1→主菜

ア、湯煎する湯を沸かしておく。
主菜
塩だれ牛丼
1玉葱は薄切り、葱は小口切りにし、牛肉は食べやすく切る。
2フライパンにごま油を熱して、牛肉をさっと炒めて酒を振り、玉葱を加えて更に炒め、塩だれで調味する。
3温かいご飯に2を盛り、葱を散らす。
副菜1
水菜のじゃこドレッシング
1水菜はざく切り、レタスは食べやすくちぎり、トマトはくし形に切る。
2フライパンにサラダ油、しらす干しを入れてカリカリになるまで弱火で炒め、火を止めてを加えて混ぜ、器に盛った1にかける。
副菜2
ひじきと厚揚げの煮もの
1ひじきと厚揚げの煮ものは凍ったまま、袋ごと6～8分湯煎する。
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