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洋食

とろとろ卵のビーフカレー

ペンネのサラダ

旬胡瓜
とろとろ卵のビーフカレー
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前日 2010年7月30日(金)分 翌日
調理時間 約30分 space
価格
注文数
2人用1,200円
3人用1,600円
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栄養成分
エネルギー 685kcal
蛋白質 31.7g
脂質 36.8g
炭水化物 53.4g
ナトリウム 1614mg（食塩相当量4.1g）
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●直火焼カレールー(中辛)…小麦、乳使用
●かに風味かまぼこ…小麦、卵、かに使用
●ペンネ…小麦使用

★ここがポイント★
深いコクとおいしさの直火焼カレールーを使用しています。
今日のお買い物メモ

バター又マーガリン,マヨネーズ

材料
とろとろ卵のビーフカレー
　2人用3人用
　牛コマ160ｇ240ｇ
　じゃが芋2コ3コ
　玉葱小2/3コ小1コ
　人参(冷蔵)40ｇ60ｇ
　◆油大2/3大1
　◆水300ｍｌ450ｍｌ
　直火焼カレールー(中辛)60ｇ90ｇ
　卵(冷蔵)2コ3コ
　◆塩
　◆こしょう
　◆バター又マーガリン大2/3大1
ペンネのサラダ
　2人用3人用
　かに風味かまぼこ(冷蔵)2本3本
　ペンネ40ｇ60ｇ
　胡瓜(冷蔵)2/3本1本
◆マヨネーズ
◆塩
◆こしょう
　レタス(冷蔵) 1/5コ 1/4コ
　ミニトマト(冷蔵)2コ3コ
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
主菜 → 副菜1
主菜
とろとろ卵のビーフカレー
1じゃが芋、人参は乱切りにし、じゃが芋は水にさらす。玉葱はくし形に切る。
2鍋に油を熱して牛肉、1を炒め、水を加えて野菜に火が通るまで煮る。火を止めてカレールーを加えて混ぜ、再び弱火にかけて煮込む。
3卵は溶きほぐして塩、こしょうし、バターを熱したフライパンで半熟状にふんわりと炒める。
4温かいご飯に2をかけ、3をのせる。
副菜1
ペンネのサラダ
1ペンネは塩少々を加えた熱湯で約12分ゆでる。
2胡瓜はせん切り、かに風味かまぼこは半分に切り、ほぐす。
31、2をであえ、ちぎったレタスとくし形に切ったミニトマトを添える。
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