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和食

からすがれいのみりん干し

焼き肉野菜炒め・おかず汁

からすがれいのみりん干し
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前日 2010年8月9日(月)分 翌日
調理時間 約35分 space
価格
注文数
2人用1,180円
3人用1,580円
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栄養成分
エネルギー 526kcal
蛋白質 23.6g
脂質 37.2g
炭水化物 21.6g
ナトリウム 2008mg（食塩相当量5.1g）
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●からすがれいのみりん干し…小麦使用
●焼き肉のたれ…小麦使用

★ここがポイント★
白身の魚はくずれやすいので、身を返すときにはフライ返しを使うとよいでしょう。
今日のお買い物メモ

無し

材料
からすがれいのみりん干し
　2人用3人用
　からすがれいのみりん干し2切3切
焼き肉野菜炒め
　2人用3人用
　豚バラ薄切り肉100ｇ150ｇ
　キャベツ(冷蔵)100ｇ150ｇ
　玉葱小1コ1コ
　焼き肉のたれ1 1/2袋2袋
　◆油大2/3大1
　◆塩
　◆こしょう
おかず汁
　2人用3人用
　油揚げ(冷蔵)2/3枚1枚
　大根(冷蔵)100ｇ150ｇ
　人参(冷蔵)40ｇ60ｇ
　こんにゃく(冷蔵)1/4枚1/3枚
　ぶなしめじ(冷蔵)1/2ﾊﾟｯｸ1/2ﾊﾟｯｸ
　◆だし汁400ｍｌ600ｍｌ
　◆みそ大1 2/3大2 2/3
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
副菜2 → 主菜 → 副菜1
主菜
からすがれいのみりん干し
1魚はアルミホイルを敷いて、よく熱したグリルで両面焼く（コツ参照）。
副菜1
焼き肉野菜炒め
1キャベツはざく切り、玉葱は薄切り、豚肉は食べやすく切る。
2フライパンに油を熱して豚肉、野菜の順に炒め、たれ、塩、こしょうで調味する。
副菜2
おかず汁
1こんにゃくは食べやすく切ってゆでる。大根、人参はいちょう切りにする。油揚げは油抜きして短冊に切る。ぶなしめじは小房に分ける。
2鍋にだし汁、1を入れて煮、火が通ったら、みそを溶かし入れる。
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