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和食

からすがれいのみりん干し

焼き肉野菜炒め・おかず汁

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前日 2010年8月9日(月)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,180円
590円 		   
3人用 1,580円
790円 		   
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栄養成分
エネルギー 526kcal
蛋白質 23.6g
脂質 37.2g
炭水化物 21.6g
ナトリウム 2008mg(食塩相当量5.1g)
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●からすがれいのみりん干し…小麦使用
●焼き肉のたれ…小麦使用

★ここがポイント★
白身の魚はくずれやすいので、身を返すときにはフライ返しを使うとよいでしょう。
今日のお買い物メモ

材料
からすがれいのみりん干し
2人用3人用
からすがれいのみりん干し2切 3切
焼き肉野菜炒め
2人用3人用
豚バラ薄切り肉100ｇ 150ｇ
キャベツ(冷蔵)100ｇ 150ｇ
玉葱小1コ 1コ
焼き肉のたれ1 1/2袋 2袋
◆ 油大2/3 大1
◆ 塩
◆ こしょう
おかず汁
2人用3人用
油揚げ(冷蔵)2/3枚 1枚
大根(冷蔵)100ｇ 150ｇ
人参(冷蔵)40ｇ 60ｇ
こんにゃく(冷蔵)1/4枚 1/3枚
ぶなしめじ(冷蔵)1/2ﾊﾟｯｸ 1/2ﾊﾟｯｸ
◆ だし汁400ｍｌ 600ｍｌ
◆ みそ大1 2/3 大2 2/3
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2→主菜→副菜1

主菜
からすがれいのみりん干し
1魚はアルミホイルを敷いて、よく熱したグリルで両面焼く（コツ参照）。
副菜1
焼き肉野菜炒め
1キャベツはざく切り、玉葱は薄切り、豚肉は食べやすく切る。
2フライパンに油を熱して豚肉、野菜の順に炒め、たれ、塩、こしょうで調味する。
副菜2
おかず汁
1こんにゃくは食べやすく切ってゆでる。大根、人参はいちょう切りにする。油揚げは油抜きして短冊に切る。ぶなしめじは小房に分ける。
2鍋にだし汁、1を入れて煮、火が通ったら、みそを溶かし入れる。
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