食材宅配のヨシケイ 夕食ネット

ア、卵は固ゆで（沸騰後約10分）し、冷水で冷やし、ボウルに入れ、フォーク等で細かくつぶし、と合わせておく。
イ、マカロニは塩少々を加えた熱湯で約9分ゆでる。
ウ、鶏肉は厚みを平均にし、皮目にフォークで穴を開け、塩、こしょう（黒）をもみ込む。

→

→

キャベツはざく切り、人参（野菜のコンソメ煮にも使用）は短冊に切る。
フライパンにバターを熱してを炒め、塩、こしょうし取り出す。
フライパンの汚れを拭き取り、オリーブ油を熱して、鶏肉を皮目の方から入れ、皮目がパリっとするまでフライ返しで押さえながら焼き、食べやすく切り、を添える。

じゃが芋、人参（鶏肉のカリカリステーキにも使用）は乱切りにし、じゃが芋は水にさらす。ぶなしめじは小房に分ける。
鍋に、を入れて蓋をして煮、火が通ったら食べやすく切ったいんげんを加えてさっと煮、調味する。

胡瓜はせん切り、かに風味かまぼこは半分に切ってほぐす。
とイを混ぜ合わせて盛り、アをかける。