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かつおの竜田揚げ
食材宅配のヨシケイ 夕食メニューラインナップ(レシピ・献立付き)
かつおの竜田揚げ
具だくさん卵のあんかけ・お芋とひじきのコロコロサラダ
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2010年8月27日(金)分
約35分
価格
注文数
1,200円
600円
1,600円
800円
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エネルギー
647kcal
蛋白質
44.5g
脂質
35.6g
炭水化物
34.7g
ナトリウム
827mg(食塩相当量2.1g)
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●かつお竜田揚げ…小麦使用
●お芋とひじきのコロコロミックス…小麦使用
★ここがポイント★
大好評!揚げ焼きタイプのお手軽メニュー♪
片栗粉,マヨネーズ
材料
かつおの竜田揚げ
2人用
3人用
かつお竜田揚げ(冷凍)
180g
270g
◆
油
グリーンリーフ又サニーレタス(冷蔵)
適量
適量
具だくさん卵のあんかけ
2人用
3人用
鶏ひき肉
100g
150g
卵(冷蔵)
3コ
5コ
◆
塩
少々
少々
◆
こしょう
えのき茸(冷蔵)
2/3袋
1袋
玉葱
小2/3コ
小1コ
人参(冷蔵)
40g
60g
にら(冷蔵)
1/5ワ
1/4ワ
◆
油
大1
大1 1/2
◆
水
100ml
150ml
◆
しょうゆ
大1
大1 1/2
◆
みりん
大2/3
大1
◆
片栗粉
大1/2
大2/3
お芋とひじきのコロコロサラダ
2人用
3人用
お芋とひじきのコロコロミックス(60g)(冷凍)
2袋
3袋
◆
マヨネーズ
大1 1/3
大2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
→
かつおの竜田揚げ
グリーンリーフはちぎる。
フライパンに多めの油(1cm位)を熱し、凍ったままの魚を揚げ焼き(焦げやすいので注意)、
を添える。
具だくさん卵のあんかけ
玉葱は薄切り、人参は細切り、にらはざく切りにする。えのき茸は根元を切り落とし、半分に切る。
小鍋に
を入れてよく混ぜ、火にかけて混ぜながらとろみをつける。
フライパンに油を熱して鶏ひき肉、
を炒め、塩、こしょうを加えた溶き卵を加えてふんわりと炒め、1人分ずつ器に盛って
をかける。
お芋とひじきのコロコロサラダ
お芋とひじきのコロコロミックスは凍ったまま袋から出して耐熱器にのせ、軽くラップをし、電子レンジで加熱(2袋約3分半)する。
マヨネーズであえる。
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