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豚肉のさっぱり焼き

ちくわと白菜の煮浸し・ほうれん草の白あえ

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前日 2010年9月7日(火)分 翌日
調理時間 約0分
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価格 注文数
2人用 1,430円
710円 		   
3人用 1,920円
960円 		   
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栄養成分
エネルギー 533kcal
蛋白質 31.0g
脂質 26.9g
炭水化物 39.2g
ナトリウム 1969mg(食塩相当量5.0g)
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●ちくわ…小麦、卵使用
●とっとき和風調味料…小麦使用
●ほうれん草の白あえ…小麦使用

★ここがポイント★
残暑にピッタリ、お酢を使ったさっぱりメニューです。
今日のお買い物メモ

片栗粉

材料
豚肉のさっぱり焼き
2人用3人用
豚ロース薄切り肉200ｇ 300ｇ
生姜1/2カケ 1カケ
◆ 酒大1 大1 1/2
◆ しょうゆ大1 2/3 大2 1/2
◆ 片栗粉
◆ 油大2/3 大1
◆ 酢大1 大1 1/2
◆ みりん大1 1/2 大2 1/3
レタス(冷蔵)1/5コ 1/4コ
胡瓜(冷蔵)2/3本 1本
トマト(冷蔵)小1コ 1コ
ちくわと白菜の煮浸し
2人用3人用
ちくわ(冷蔵)1本 2本
白菜(冷蔵)150ｇ 220ｇ
舞茸(冷蔵)1/2ﾊﾟｯｸ 1/2ﾊﾟｯｸ
玉葱小2/3コ 小1コ
とっとき和風調味料1袋 1 1/2袋
◆ 水170ｍｌ 220ｍｌ
ほうれん草の白あえ
2人用3人用
ほうれん草の白あえ（60g）（冷凍）2袋 3袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1→副菜2→主菜

ア、豚肉は食べやすく切り、おろした生姜、を合わせた中に約15分つける。
主菜
豚肉のさっぱり焼き
1レタスは食べやすくちぎり、胡瓜は斜め切り、トマトはくし形に切る。
2汁気をきったア（つけ汁はとっておく）に片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンで焼き、つけ汁、を加えてつやが出るまで煮からめ、1を添える。
副菜1
ちくわと白菜の煮浸し
1舞茸は小房に分け、白菜はざく切り、玉葱は薄切り、ちくわは輪切りにする。
2鍋に和風調味料（お好みで加減）、水、1を入れて煮る。
副菜2
ほうれん草の白あえ
1ほうれん草の白あえは流水解凍する（そのまま召し上がれます）。
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