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サーモンすきみ丼
食材宅配のヨシケイ 夕食メニューラインナップ(レシピ・献立付き)
サーモンすきみ丼
ゆで豚の中華だれ・おかず汁
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2010年9月8日(水)分
約30分
価格
注文数
1,180円
590円
1,580円
790円
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エネルギー
424kcal
蛋白質
34.5g
脂質
24.5g
炭水化物
14.0g
ナトリウム
1929mg(食塩相当量4.9g)
(1人分の栄養成分です)
★ここがポイント★
サーモンの中おちを食べやすくふんわりした食感のすきみに仕上げました。
本生おろしわさび,ごま油,お好みでおろし生姜
材料
サーモンすきみ丼
2人用
3人用
サーモンすきみ(生食用)(冷凍)
140g
210g
葱(冷蔵)
少々
少々
焼きのり
1袋
1袋
◆
本生おろしわさび
少々
少々
◆
しょうゆ
ゆで豚の中華だれ
2人用
3人用
豚モモ薄切り肉しゃぶしゃぶ用
120g
180g
レタス(冷蔵)
1/5コ
1/4コ
貝割大根(冷蔵)
2/3パック
1パック
ミニトマト(冷蔵)
2コ
3コ
◆
酢
大1 1/3
大2
◆
しょうゆ
大1 1/3
大2
◆
ごま油
小1
大1/2
◆
お好みでおろし生姜
少々
少々
おかず汁
2人用
3人用
一口がんも(冷凍)
4コ
6コ
白菜(冷蔵)
150g
220g
人参(冷蔵)
40g
60g
にら(冷蔵)
1/5ワ
1/4ワ
◆
だし汁
400ml
600ml
◆
みそ
大1 2/3
大2 2/3
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
→
ア、サーモンすきみはパックのまま流水解凍する。
サーモンすきみ丼
アに小口切りにした葱を混ぜる。
丼に温かいご飯を盛り、もみのり、
をのせてわさびを添える。
ゆで豚の中華だれ
たっぷりの熱湯に酒少々を加えて、食べやすく切った豚肉をゆで、すぐに氷水に取り、水気をきる。
レタスは食べやすくちぎり、貝割大根は根元を切り落として半分に切る。ミニトマトはくし形に切る。
半量の
と
、
をあえて器に盛り、残りの
をかける。
おかず汁
白菜、にらはざく切り、人参はいちょう切りにする。がんもは半分に切る。
鍋にだし汁を煮立て、
(にら以外)を加えて煮、にらを加えてさっと煮、みそを溶かし入れる。
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おかず汁
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