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和食

鶏肉のねぎ塩焼き

手造り風さつま揚げ・大根の信田煮

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前日 2010年9月9日(木)分 翌日
調理時間 約0分
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価格 注文数
2人用 1,400円
700円 		   
3人用 1,890円
940円 		   
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栄養成分
エネルギー 629kcal
蛋白質 31.8g
脂質 38.8g
炭水化物 35.0g
ナトリウム 1654mg(食塩相当量4.2g)
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●ごぼうサラダ…小麦、乳、卵使用
●手造り風さつま揚げ(海鮮お好み)…乳、えび使用

★ここがポイント★
さっぱりしたねぎ塩だれでいただく、鶏肉です。
今日のお買い物メモ

黒こしょう(あらびき),ごま油,お好みでおろしにんにく

材料
鶏肉のねぎ塩焼き
2人用3人用
若鶏ﾓﾓ肉(一口ｶｯﾄ)240ｇ 360ｇ
◆ 塩小1/4 小1/3
◆ 黒こしょう(あらびき)
葱(冷蔵)1本 1本
◆ サラダ油大1 大1 1/2
◆ ごま油大1/2 大2/3
◆ お好みでおろしにんにく少々 少々
ごぼうサラダ（冷蔵）100ｇ 150ｇ
ｸﾞﾘｰﾝﾘｰﾌ又ｻﾆｰﾚﾀｽ(冷蔵)適量 適量
手造り風さつま揚げ
2人用3人用
手造り風さつま揚げ(海鮮お好み)(100g)(冷凍)2枚 3枚
大根の信田煮
2人用3人用
油揚げ(冷蔵)2/3枚 1枚
大根(冷蔵)240ｇ 360ｇ
人参(冷蔵)40ｇ 60ｇ
◆ だし汁170ｍｌ 220ｍｌ
◆ 塩小1/4 小1/3
◆ 酒小1 大1/2
◆ しょうゆ小1 大1/2
◆ みりん小1 大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2→副菜1→主菜

主菜
鶏肉のねぎ塩焼き
1葱は小口切りにし、を加えて混ぜる。
2鶏肉は塩、黒こしょうして1をもみ込み、フライパンで焼く。
3ちぎったグリーンリーフ、ごぼうサラダを添える。
副菜1
手造り風さつま揚げ
1さつま揚げは凍ったまま、耐熱器にのせて軽くラップをし、電子レンジで加熱（1枚約1分40秒)する｡
副菜2
大根の信田煮
1大根、人参は乱切りにする。油揚げは油抜きして短冊に切る。
2鍋に、1を入れて蓋をして煮る。
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