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和食

いわしの蒲焼き丼

そぼろ肉豆腐・みそ汁

旬白菜
前日 2012年2月3日(金)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,060円
530円 		   
3人用 1,330円
660円 		   
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栄養成分
エネルギー 507kcal
蛋白質 36.2g
脂質 25.8g
炭水化物 27.6g
ナトリウム 1693mg(食塩相当量4.3g)
(1人分の栄養成分です)
※ご飯の栄養量は含まれません
[アレルギー]
真いわし竜田揚げ…小麦 使用
蒲焼きのたれ…小麦 使用
今日のお買い物メモ

材料
いわしの蒲焼き丼
2人用3人用
真いわし竜田揚げ（冷凍）160ｇ 240ｇ
◆ 油
蒲焼きのたれ2袋 3袋
卵(冷蔵)2コ 2コ
◆ さとう大2/3 大2/3
◆ 塩少々 少々
葱(冷蔵)少々 少々
そぼろ肉豆腐
2人用3人用
鶏ひき肉50ｇ 70ｇ
豆腐(冷蔵)1ﾊﾟｯｸ 1・1/2ﾊﾟｯｸ
白菜(冷蔵)150ｇ 220ｇ
人参(冷蔵)40ｇ 60ｇ
◆ だし汁170ｍｌ 220ｍｌ
◆ さとう大1 大1・1/2
◆ 酒大2/3 大1
◆ しょうゆ大1・1/3 大2
みそ汁
2人用3人用
大根(冷蔵)100ｇ 150ｇ
塩蔵わかめ(冷蔵)20ｇ 20ｇ
◆ だし汁300ｍｌ 450ｍｌ
◆ みそ大1・1/3 大2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1→副菜2→主菜
ア、わかめは水につけて戻し、食べやすく切る。
主菜
いわしの蒲焼き丼
1溶き卵にを加えて炒り卵を作る。
2フライパンに多めの油（1㎝位）を熱し、凍ったままの魚を揚げ焼く。
3温かいご飯に1、2を盛り、たれをかけて小口切りの葱を散らす。
副菜1
そぼろ肉豆腐
1白菜はざく切り、人参は短冊に切る。
2鍋にを煮立ててひき肉を加えて煮、1、水気をきった豆腐を手でくずしながら加え、蓋をして煮る。
副菜2
みそ汁
1大根はいちょう切りにする。
2鍋にだし汁、1を入れて煮、アを加えてさっと煮、みそを溶かし入れる。
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