作り方
下ごしらえ
豚肉のすりおろし生姜焼き
キャベツはせん切りにする。
フライパンに油を熱し、食べやすく切った豚肉を焼き、たれを加えてからめ、
を添える。
みそ味のおでん煮
こんにゃくは食べやすく切ってゆでる。大根、人参（菜種あえにも使用）は乱切りにする。
鍋に
、
を入れて煮立て、もちきんちゃくを加えて蓋をして中火で煮る。
ほうれん草の菜種あえ
ほうれん草はざく切り、人参（おでん煮にも使用）は細切りにして共にゆで、水気を絞る。
溶き卵に塩を加えて混ぜ、炒り卵を作る。
を合わせ、
、
をあえる。