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洋食

チキンときのこのクリームシチュー

シャキシャキれんこんのバターじょうゆ炒め

旬白菜
前日 2012年2月9日(木)分 翌日
調理時間 約30分
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価格 注文数
2人用 1,060円
530円 		   
3人用 1,330円
660円 		   
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栄養成分
エネルギー 477kcal
蛋白質 22.7g
脂質 20.6g
炭水化物 51.4g
ナトリウム 1732mg(食塩相当量4.4g)
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
シチューミックス(ｸﾘｰﾑ)…小麦、乳 使用
ベーコン…乳、卵 使用
今日のお買い物メモ

バター又マーガリン、黒こしょう(あらびき)、お好みでおろしにんにく

材料
チキンときのこのクリームシチュー
2人用3人用
若鶏ムネ肉150ｇ 220ｇ
◆ 塩少々 少々
◆ こしょう
じゃが芋2コ 3コ
ぶなしめじ(冷蔵)1/2ﾊﾟｯｸ 1ﾊﾟｯｸ
玉葱1/2コ 小1コ
人参(冷蔵)40ｇ 60ｇ
グリンピース(冷凍)20ｇ 20ｇ
シチューミックス(ｸﾘｰﾑ)50ｇ 70ｇ
◆ バター又マーガリン大1/2 大2/3
◆ 水500ｍｌ 700ｍｌ
◆ こしょう
シャキシャキれんこんのバターじょうゆ炒め
2人用3人用
ベーコン2枚 2枚
れんこん(冷蔵)70ｇ 100ｇ
白菜(冷蔵)150ｇ 220ｇ
玉葱1/2コ 小1コ
人参(冷蔵)少々 少々
ピーマン(冷蔵)1コ 1コ
◆ バター大1/2 大2/3
◆ しょうゆ大1/2 大2/3
◆ 塩少々 小1/4
◆ 黒こしょう(あらびき)
◆ お好みでおろしにんにく少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
主菜→副菜1
主菜
チキンときのこのクリームシチュー
1鶏肉はそぎ切りにし、塩、こしょうする。
2じゃが芋、人参（炒めものにも使用）は乱切りにし、じゃが芋は水にさらす。玉葱（炒めものにも使用）は薄切りにする。ぶなしめじは小房に分ける。
3鍋にバターを熱して1を炒め、2を加えて更に炒め､水を加えて蓋をして中火で煮る｡
4火が通ったら、火を止めてシチューミックス、グリンピースを加えて混ぜ、再び弱火にかけてこしょうを振る。
副菜1
シャキシャキれんこんのバターじょうゆ炒め
1れんこんは半月の薄切りにし、酢水にさらす。白菜はざく切り、玉葱（シチューにも使用）はくし形切り、人参（シチューにも使用）、ピーマン、ベーコンは短冊に切る。
2フライパンにバターを熱して1を炒め、火が通ったらで調味する。
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