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今日のお買い物メモ

黒こしょう(あらびき)、ごま油

材料
白身魚の西京漬焼き
2人用3人用
ホキ西京漬(100g)(冷凍)2切 3切
ベーコンと白菜のレンジ蒸し
2人用3人用
ベーコン2枚 2枚
白菜(冷蔵)200g 300g
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)少々 少々
大2 大3
黒こしょう(あらびき)
だし汁大2/3 大1
しょうゆ大1/2 大2/3
根菜きんぴら
2人用3人用
れんこん(冷蔵)70g 100g
ごぼう(冷蔵)60g 90g
大根(冷蔵)100g 150g
人参(冷蔵)40g 60g
ごま油大1/2 大2/3
さとう大2/3 大1
大1 大1・1/2
しょうゆ大1・1/3 大2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚は解凍する。

調理順
副菜1主菜副菜2
主菜
白身魚の西京漬焼き
1魚は味噌を落とし、グリルで両面焼く(焦げやすいので注意)。
副菜1
ベーコンと白菜のレンジ蒸し
1白菜はざく切り、玉葱は薄切り、人参(きんぴらにも使用)は半月切り、ベーコンは短冊に切る。
2耐熱器に1を入れ、を振りかけてラップをし、電子レンジで加熱し(目安として1人用約3分)、だししょうゆをかける。
副菜2
根菜きんぴら
1野菜(人参はレンジ蒸しにも使用)は食べやすく切り、れんこんは酢水に、ごぼうは水にさらす。
2フライパンにごま油を熱して1を炒め、を加えて汁気がなくなるまで炒める。
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