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今日のお買い物メモ

おろしわさび、黒こしょう(あらびき)

材料
海鮮丼
2人用3人用
海鮮セット3種(生食用)(冷凍)
まぐろすきみ40g 60g
サーモン40g 60g
いか40g 60g
(ここまでセット)
2コ 2コ
少々 少々
大2/3 大2/3
葱(冷蔵)少々 少々
おろしわさび
しょうゆ
鶏と野菜の黒こしょう炒め
2人用3人用
若鶏コマ50g 70g
キャベツ(冷蔵)150g 220g
玉葱小1コ 小1コ
ピーマン(冷蔵)1コ 1コ
人参(冷蔵)30g 40g
大1/2 大2/3
大1/2 大2/3
小1/4 小1/3
しょうゆ大2/3 大1
黒こしょう(あらびき)
みそ汁
2人用3人用
長芋(冷蔵)100g 150g
塩蔵わかめ適量 適量
だし汁300ml 450ml
みそ大1・1/3 大2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、わかめ…水につけて戻し、食べやすく切る
イ、海鮮セット…解凍(パッケージ参照)

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
海鮮丼
1葱…小口切り
2溶き卵に塩を混ぜ、油を熱したフライパンで薄く焼き、せん切りにする(錦糸卵)。
3温かいご飯に2、イをのせ、1を散らす。
副菜1
鶏と野菜の黒こしょう炒め
1キャベツ…ざく切り
玉葱…薄切り
ピーマン…細切り
人参…半月又いちょう切り
2フライパンに油を熱して鶏肉、1を炒め、で調味する。
副菜2
みそ汁
1長芋…皮をむき、輪又半月切り
2鍋にだし汁を煮立て、1、アを入れて煮、みそを溶かし入れる。

長芋は強めの火加減で短時間で煮ると、シャキッとした食感、弱火で時間をかけて煮るとホクッとした食感を楽しめます。
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