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今日のお買い物メモ

片栗粉、バター

材料
豚ヒレ肉のペッパーステーキ
2人用3人用
豚ヒレ肉のペッパーステーキ(冷凍)180g 270g
もやし(冷蔵)100g 150g
ピーマン(冷蔵)1コ 1コ
大1/2 大2/3
少々 少々
こしょう
豆腐のカレーあんかけ
2人用3人用
豆腐1パック 1・1/2パック
カット野菜170g 250g
<白菜、人参>
カレー粉小2/3 小1
大1/2 大2/3
だし汁140ml 180ml
大1 大1・1/2
しょうゆ大1・1/3 大2
みりん大1・1/3 大2
少々 少々
片栗粉大2/3 大1
塩バターおさつ
2人用3人用
さつま芋160g 240g
バター大1 大1・1/2
少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、ペッパーステーキ…解凍

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
豚ヒレ肉のペッパーステーキ
1ピーマン…細切り
2フライパンに油を熱して1、もやしを炒め、塩、こしょうして盛る。
3続いてアを焼き、2に盛る。

風味のよい香味油に漬け込み、オリジナルスパイスで味付けしました♪
副菜1
豆腐のカレーあんかけ
1豆腐…食べやすく切って水気をきる
2鍋に油を熱してカット野菜、カレー粉(お好みで加減)を炒め、を加えて煮、倍量の水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつけ、1にかける。
副菜2
塩バターおさつ
1さつま芋…皮付きのままラップで包み、電子レンジ加熱(目安として160g約3分、竹串がすっと通るまで)→乱切り
21が熱いうちにであえる。
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