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今日のお買い物メモ

ごま油、鶏がらスープの素、削り節

材料
あじの一夜干し
2人用3人用
あじの一夜干し(冷凍)2枚 3枚
五目塩チャンプルー
2人用3人用
豆腐1パック 1パック
大2/3 大2/3
少々 少々
鶏ひき肉50g 70g
もやし(冷蔵)150g 200g
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
人参(冷蔵)30g 40g
大2/3 大1
小1/2 小2/3
鶏がらスープの素少々 少々
ごま油大1/2 大2/3
こしょう
1コ 1コ
削り節
夏野菜の浅漬け
2人用3人用
なす[地域により本数変更させていただく場合があります]1本 1本
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
少々 小1/4
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍
イ、豆腐…適当な大きさに切る→充分に水きり

調理順
副菜2主菜副菜1
主菜
あじの一夜干し
1魚はグリルで両面を焼く。
副菜1
五目塩チャンプルー
1にら…ざく切り
人参…半月切り
2フライパンに油を熱して豆腐をくずしながら炒め、塩を振り、取り出す。
3続いてひき肉、1、もやしを炒め、2を戻し入れ、で調味する。溶き卵を流し入れて大きく混ぜ、削り節を振る。
副菜2
夏野菜の浅漬け
1なす、胡瓜…食べやすく切る→共に分量の塩でもむ→水気を絞る
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