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今日のお買い物メモ

お好みのドレッシング

材料
からすがれいのみりん干し
2人用3人用
からすがれいのみりん干し(冷凍)2切 3切
鶏と大根のさっぱり煮
2人用3人用
若鶏コマ60g 90g
大根(冷蔵)200g 300g
人参(冷蔵)40g 60g
こんにゃく(冷蔵)1/5枚 1/4枚
青菜(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
だし汁170ml 220ml
さとう大1 大1・1/2
大1 大1・1/2
しょうゆ大1・1/3 大2
みりん大1/2 大2/3
わかめサラダ
2人用3人用
塩蔵わかめ適量 適量
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
レタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
お好みのドレッシング
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍
イ、わかめ…水につけて戻し、食べやすく切る

調理順
副菜1主菜副菜2
主菜
からすがれいのみりん干し
1魚はアルミホイルを敷いてグリルで両面を焼く。

白身の魚はくずれやすいので、身を返すときはフライ返しを使うとよいでしょう。
副菜1
鶏と大根のさっぱり煮
1こんにゃく…ちぎってゆでる
大根、人参…乱切り
2青菜…ざく切り
3鍋に1を入れて煮立て、鶏肉を加えて蓋をして中火で煮、火が通ったら2を加えてさっと煮る。

料理に酢を加えると味がはっきりとし、旨みが増します。食欲が落ちるこの時季にもおすすめです。
副菜2
わかめサラダ
1ミニトマト…くし形切り
レタス…ちぎる
21、イを盛り、お好みのドレッシングをかける。
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