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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > 白身魚のふんわり竜田
今日のお買い物メモ

味付けポン酢、ごま油、マヨネーズ

材料
白身魚のふんわり竜田
2人用3人用
白身魚(バサ)のふんわり竜田(100g)(冷凍)2コ 3コ
貝割大根(冷蔵)1/2パック 1パック
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
味付けポン酢
マヨネーズ
いり豆腐
2人用3人用
豆腐1パック 1パック
カット野菜200g 300g
<白菜、大根、人参>
1コ 1コ
とっとき和風調味料1袋 1・1/2袋
大1/2 大2/3
セロリのもみ漬け
2人用3人用
セロリ(冷蔵)1本 1本
小1/4 小1/4
ごま油小1 小1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
白身魚のふんわり竜田
1貝割大根…半分に切る
ミニトマト…輪切り
2フライパンに多めの油(1cm位)を熱し、凍ったままのふんわり竜田を揚げ焼き、食べやすく切り、1と共に盛り、味付けポン酢、マヨネーズをかける。

淡泊で臭みがなく、欧米でポピュラーに食されている白身魚(バサ)を使用したふんわり食感の竜田です。
副菜1
いり豆腐
1豆腐…適当に切り、充分に水気をきる
2鍋に油を熱してカット野菜を炒め、豆腐をくずしながら加えて更に炒める。
3和風調味料(お好みで加減)を加えて汁気が少なくなるまで炒め、溶き卵を流し入れてさっと炒める。
副菜2
セロリのもみ漬け
1セロリ…筋を取って斜め薄切り、葉(お好みで加減)はざく切り→分量の塩でもみ、しんなりしたら、ごま油とあえる
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